专刊记者　舒风
让时光围绕着历史的年轮将人们的思绪牵回到上世纪80年代末，那正是计划经济与市场经济交错转轨的时期。虽然，改革的春风已吹入烟台的各个角落，而初霁薄暮中依然残留着些许曾经凝固的气息。步入商场，商品千篇一律的包装与规格和它们的种类一样的单调。在80年代，人们想来点蜂蜜补充补充营养也只能到药材公司或放蜂人那里买点，即使能买得到也都是散装货，与现在开遍大街小巷的蜂产品专卖店的产品截然不同。
眼前这似乎微不足道的蜂蜜，已很难与悠久的历史和文化的传承辨识在一起，然而对当时还习惯于拿着瓶瓶罐罐去打散装蜂蜜的烟台人来说，“天一”作为烟台