事件回放：据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。上海电视新闻记者卧底多月，调查上海福喜食品公司，发现了让人触目惊心的食材是如何有组织地流向麦当劳、肯德基、必胜客的。

　　俗话说得好，民以食为天。食品企业做良心产品，是应遵守的最基本原则。将这份底线抛弃，将良知抛诸脑后，如此泯灭良知的生产经营行为，良心何安？

　　该篇报道引起轩然大波，更加引发了消费者对食口安全的担忧。显然，报道中提到的上海福喜食品有限公司，将过期食品、次品甚至是烂肉“洗白”处理，重新再加工已不是短期行为。封闭的厂门，将厂商见不得人的罪恶勾当深深隐藏在了阴暗之下，难以被人发现。不敢想象，大批量的生产线下，有多少这样的“毒肉”进入市场被消费者所食用。

　　大家都知道，麦当劳、肯德基等洋快餐的消费群体，大多是少年儿童和年轻人，这些带毒食品对少年儿童身体所产生的影响，不说大家也明白后患无穷。如此对消费者不负责任的行为，令家长们愤慨。究竟是怎样的背景，能让上海福喜食品公司如此肆无忌惮？

　　从报道中我们可以看到，其实福喜公司造假和将过期伪劣食品重新再加工的技术并不高明，甚至可以形容为毫无技术含量。公司只是将账目重新找员工抄录一份，和在检查人员来时将劣质食品原材料隐藏起来。应付式的方式，便解决了麻烦。想要发现该企业的问题，其实并不难。假设一下，如果检查人员采取突击检查的方式，如果对企业和生产原始记录进行筛查，如果对不合格品和过期劣质品的去向加强规范……有太多的如果，任何一个环节，检查人员稍微有点责任心，稍加严谨的规范，“毒肉”就不会长久以来如此堂而皇之地流向市场。

　　“毒肉”考问的不仅仅是生产企业的良知，更是检查人员的责任心，请做事多讲良心，别再拿毒食祸害消费者了！

(原标题：垃圾肉能“洗白”良心洗不白)