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新华网北京频道7月30日电(记者 王晓洁、郭宇靖)传统“七夕”佳节将至,老字号食品企业北京稻香村食品有限责任公司推出传统食品“巧果”,为节日增添了一分民俗色彩。
8月2日(周六)就是七夕了,七夕节又名“七巧节”“乞巧节”,是我国的传统节日。巧果是七夕的应节食品,之所以叫做“巧果”,一方面取自牛郎织女鹊桥相会的“桥”字谐音,另一方面也是女子乞求自己的双手更加灵巧。
稻香村推出的巧果礼盒有一红一紫两种包装,盒内配蓝莓和荔枝两种口味的点心,点心有七种造型,分别为鲤鱼、窗棂、葫芦、叶子、灯笼、如意锁、贝壳,寓意“七(乞)巧”,透露着浓浓的传统民俗文化气息。
老字号生产巧果,商业行为的背后是传统文化的回归。作为享有“中华老字号”和“北京老字号”称号的北京稻香村,近年陆续恢复了曾消失几十年的 “京八件”“状元饼”“五毒饼”“重阳花糕”以及“巧果”等传统食品。北京稻香村销售部部长王隽时说,之所以能恢复传统食品,一方面是企业一直在挖掘并创新传统食品文化精髓,另一方面也是出于市场的需要。(完)