原标题：天水市食药监局举办食品安全追溯信息平台应用培训(图)

　　中国甘肃网8月5日讯 据天水在线消息 为深入贯彻落实《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》及实施细则，扎实有效的推进和应用食品安全电子追溯系统，确保食品生产、经营、餐饮服务全过程可追溯监管。7月28至8月3日，天水市食品药品监督管理局组织专业技术人员，采取每个县区现场教学的方式，举办了全市食品安全追溯信息平台推广应用培训，全市食品药品监管执法人员及食品生产企业、食品流通批发企业、大型餐饮服务食品经营者共820余人参加了此次培训。

　　按照省政府《2014年食品安全目标责任考核办法》要求，食品生产加工、批发、商场超市、中型以上餐馆和单位食堂100%纳入食品安全追溯信息平台，其他经营者100%落实进货查验和台账记录制度。通过推广应用食品追溯信息平台，能够有效提高食品安全监管执法效能，降低行政成本，确保问题食品来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究，实现食用农产品、食品生产、食品流通、餐饮服务全链条可追溯管理，同时有助于减轻食品生产经营成本和负担，提高其内部科学管理效能。

　　培训中，省食品药品监管局相关专家和市食品生产、食品流通、餐馆服务食品监管负责人主要讲解了食品安全追溯信息平台的监管原理、食品企业入网操作、电子一票通相关知识、食品企业外网操作、监管人员内网操作等知识。

　　通过这次培训，切实提高了全市食品药品监管人员对食品安全追溯信息平台推广应用的操作能力，使食品生产、食品流通、餐馆服务食品从业人员对如何操作食品安全追溯信息平台有了一个初步的认识，为确保全市人民群众饮食安全提供有力保障，同时也为今后食品安全监管工作打下坚实的基础。