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　　“罗代黑猪”成首个地标保护土猪

　　8月底，长沙县“罗代黑猪”获得国家地理标志保护产品授牌，这是国家质检总局首次将地方土猪活体纳入地标保护产品范畴。这种在圈内早享有盛名、却不为大众所知的地方特产，与浏阳花炮、沙坪湘绣、铜官陶瓷一起，成为长沙市四大地标保护产品。目前，长沙县所辖双江镇、金井镇等9个乡镇已被划定为“罗代黑猪”地理标志产品保护产地范围。

　　据长沙县罗代黑猪地理标志产品保护领导小组办公室负责人龚军介绍，罗代黑猪肉具有“肥而不腻，瘦而不硬，肉质细嫩、鲜香扑鼻、回味无穷”的独特口味。这主要是因为当地人养猪，主要以本地稻谷和米糠配以萝卜、青菜、红薯藤等作饲料喂养。就营养价值而言，罗代黑猪肌间脂肪丰富，风味氨基酸含量高于62%，比普通猪肉高出5%，锌元素含量大于16mg/kg，相比其他猪肉高出40%。