广州对牛羊肉市场的监管升级。无论是外来还是本地的定点屠宰牛、羊肉，都要建立信用档案，使用肉品安全信息网络申报产品流通信息进行溯源管理。

　　昨日，广州市政府官方网站发布了《广州市人民政府关于实行牛羊定点屠宰的通告》(穗府〔2013年〕15号)(以下简称《通告2013》)。

　　据了解，此前，广州实行“外来备案”政策，即广州市行政区域以外的牛、羊生鲜肉品进入本市销售时，应当报市牲畜屠宰管理部门备案。

　　《通告2013》规定，超市、肉菜市场、农贸市场等进货时产品信息在肉品安全信息网上可以溯源。任何单位和个人可通过12315热线投诉举报违法经营行为，经查证属实的，依法给予举报人奖励。

　　该通告6月15日生效，有效期5年。《关于实行牛羊定点屠宰的通告》(穗府〔2008〕29号)同时废止。