郑州猪肉价格持续下跌

　　与去年腊月初的短暂高价相比，春节后，生猪价格出现大幅下跌。

　　目前在河南农村市场，生猪销售价格在不到两个月的时间内，已经从每斤8.8元降至6.7元，跌幅近24%。

　　就猪肉的消费终端而言，目前在郑州，猪后腿肉价格每斤仅上周一周就比之前一周降了0.5元钱。

　　市场变化

　　俩月内生猪价格下跌24%

　　据国家统计局焦作调查队利用2011年1月~2012年6月的猪肉价格变动对食品、CPI指数的影响程度进行分析，发现三者的总体走势基本相符，猪肉涨跌幅度变化越大，食品、CPI指数变化也越大，三者具有明显的联动相关性。

　　所以，当国家统计局河南调查总队发现，去年12月和今年1月生猪价格已连续两个月环比上涨时，他们就开始对生猪价格予以密切关注。

　　2月份开始，我省农村生猪市场的价格开始出现迅速下降态势。

　　昨日，开封一位养了400多头生猪的专业养殖户介绍，去年腊月初时，当地出栏的250斤以上生猪价格达到8.8元/斤的年度高点，但是从腊月二十三开始，价格迅速跌至7.8元/斤，而春节过后，生猪价格持续下跌，目前只有6.7元/斤。“重量低于250斤的小猪价格更低，每斤只有6.23元。”

　　解读

　　在短短不足两个月的时间内，生猪价格下跌幅度近24%，每斤超过2元。

　　而2012年一整年，生猪价格一直比较低，也只是到了春节前，价格才算相对理想。

　　全国概况

　　全国的生猪和猪肉价格都在下跌

　　生猪价格的迅速下跌，已开始在猪肉价格上显现。

　　据郑州市物价局价格监测中心监测显示，上上周郑州农贸市场猪后腿肉和精瘦肉主销价格分别从14.5元/斤和16.5元/斤，降到上周的14.0元/斤和16.0元/斤，价格比上月下降3.4%和3.0%，比去年同期下降6.7%和5.9%。

　　河南平顶山的猪肉价格，已由春节前的每斤14元~15元回落至12元~13元。

　　邻省安徽的价格监测数据也显示，自1月份第4周开始，该省生猪价格持续下降，至2月第4周已连续下降6周，且最近一周的降幅接近10%，猪粮比价快速回落，目前已接近盈亏平衡点。

　　解读

　　生猪和猪肉价格的下跌，正在全国蔓延。

　　据全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月中旬以来，全国猪肉价格不断回落，目前已降至今年1月初的水平。与今年2月10日(春节)相比，3月4日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降5.8%、6.2%。分地区来看，除新疆外，其他省(区、市)的猪肉价格均下降。

　　业内分析

　　季节和供求关系发生变化，都会影响肉价涨跌

　　河南省肉类协会会长刘承信介绍，除非特殊情况，每年春节过后，猪肉价格都会出现一定程度的下降，尤其是3~5月份，猪肉价格最低。

　　相关的市场研究数据也显示，相比年前，我国企业生猪屠宰量环比下降40%~50%，屠宰量缩减，使得生猪采购量减少，而生猪市场猪源却供应充足。供求关系之间发生变化，价格应声而落。

　　事实上，2012年春节过后，也曾由于市场供需失衡，供大于求导致价格持续下滑。据国家统计局河南调查总队昨日提供的数据显示，2012年5月份，我省生猪价格降至6.73元/斤，成为去年全年的最低点。与2011年同期相比，下降12.3%。

　　与此同时，饲料价格、人工、水电、防疫等生产成本不断“刚性”增长，5月份和6月份曾连续两个月出现猪粮比价跌破6∶1的盈亏平衡点。

　　预判

　　当前，价格再次下降到去年的最低水平。据养殖户介绍，倘若按照目前的价格出栏生猪，已基本上不挣钱。

　　刘承信说：“在没有发生疫情等特殊情况的正常年份，每年的二季度末、三季度初，生猪价格和猪肉价格才会往上走一点，到中秋节和春节前，价格处于相对高位。”

　　市场预测

　　今年生猪市场价格

　　或将维持薄利状态

　　受“猪周期”影响，上一年能繁母猪存栏量对次年猪价影响一般都比较明显。据报道，2012年我国的能繁母猪比2010年要高，相对应2013年的生猪存栏量处于高位的概率就比较大。

　　此外，国家统计局河南调查总队昨日向河南商报披露，据调查，2012年我省全省生猪出栏5711.25万头，比上年增长6.5%;年末全省生猪存栏4587.28万头，比上年增长0.4%。

　　据相关部门统计，到2011年底，河南万头以上的养猪场达到528个，比2007年增长1.1倍，规模养殖比重已经达到75%。

　　河南调查总队曾对我省2012年生猪生产发展作出分析，他们当时就曾预计，2013年春节期间，我省全省生猪市场供应充裕，市场价格超过2012年春节期间8.75元/斤的可能性不大。这一预判如今看来已被言中。

　　明年

　　河南调查总队还预计，2013年全年生猪市场供应充裕，市场价格将维持在薄利的状态。

　　一些农村养殖户悲观地认为，预计今年的整体行情可能还不如去年。

　　省内一家大型畜牧企业的市场负责人则不愿对今年的形势给予评价，但他从另一侧面坦言：“我相信明年的形势会比今年好。”