向锅内加入酱油等佐料。
将筷子在锅内炖煮至水开。
煮开后的筷子样能顶起书。
近日,一条“用一次性筷子制笋干炒肉”的微博,在网上火了。微博图文并茂,详细地介绍了一次性筷子经过几个步骤的处理成笋干,并配了12张照片。不少网民信以为真,微博转发量近3万次。
【网曝】
筷子泡酒变笋干
在这则微博上声称“用一次性筷子做笋干炒肉,好吃哦”,并附上了12张图片,进行分解。图片介绍:先准备一次性筷子若干,就是普通常见的免洗筷,再将筷子剪成适当大小,放入高度白酒中浸泡两到三天,其间加入食盐、酱油等;接着将筷子用小火炖煮,起锅后,将筷子连水倒入空瓶子内,上盖放置一段时间,筷子会将汤汁全部吸收,变成笋干。一些喜欢吃笋干的网友还担忧,“伤不起啊,平时吃了多少一次性筷子?”
一次性筷子真能变笋干,是真是假?记者进行了实验求证。
实验材料:
白酒一瓶,一次性筷子十几根,白糖、盐、酱油若干,锅等用具。
实验步骤:
一,将一次性筷子分段;二,将剪好的筷子放入白酒中浸泡两天;三,筷子浸泡两天后加入白糖、食盐、酱油在锅中进行炖煮。四,煮了两个多小时,起锅,将筷子连水倒入空盘内,盖上盖放置一段时间。
实验结果:
经过加工的筷子,发现和当初放进去时没有什么两样,还是坚挺的,不像网上贴出的照片中那样变得柔软,拿几根用力掰一掰,感觉筷子被水浸泡后有些变软,但还是很有韧性,折痕处还可清晰地看到木质纤维,怎么也看不出笋干的样子。
原来,筷子还是筷子,根本不会变成像微博上说的那样,可以变成笋干再炒成一盘菜。而且,值得一说的是,整个实验过程中,从用酒泡筷子再到煮筷子,那种气味都是相当的难闻。更不可能将一次性筷子制成笋干炒肉。
【追根真相】
这个谣言是老帖翻新
一次性筷子根本不会变成笋干,筷子还是筷子。记者调查发现,这是一个谣言,是老帖翻新!早在2010年,就有网友做过实验,证明“一次性筷子变笋干”是谣言。“知乎网”的官方微博还查出,这条谣言最早是在2007年愚人节,由日本流传到台湾,再传入大陆的。之后线索没有终止,接下来,有历史记录的中文版页面在网易海外版出现了。接下来,便一发不可收,天涯、猫扑等大热论坛开始盛传了,传谣者配上了中文说明,并PS了图片,接着传到了校内网、开心网等等。
在果壳网上,记者也找到了当时的那次实验。实验中,果壳网友史军,按照网传“筷子变笋干”的做法,分别选用了一些木质、竹质的一次性筷子进行实验,结果显示,用白酒、酱油等浸泡并炖煮后,“用于实验的筷子依然坚挺,能够力透纸背,跟笋干的柔、韧、脆有天壤之别”。
史军在文章中进一步指出,筷子变笋干是不可能的,因为制作一次性筷子的木头、竹子,富含纤维素、木质素,人消化不了这些物质,即使通过浸泡、炖煮,也不可能把筷子里的纤维素、木质素变成营养物质。