陕西省公安部门在咸阳查获一个制售800余吨毒猪头肉黑作坊的消息备受关注，昨天，西安市食品安全委员会办公室应急督查处相关负责人表示，已经与西安公安部门取得联系，严查毒猪肉在西安的流向途径，并开展为期一个月的肉及肉制品的专项整治活动。

　　西安市食安办应急督查处张宏副处长接受记者采访时说，他看到咸阳一家黑作坊生产有毒猪头肉销往西安、渭南等地的报道后，立即与西安公安部门联系，根据西安、咸阳两地警方提供的情况，摸清毒猪肉流向西安的途径，要求西安流通、餐饮等环节，采取严格的进货索证制度，严防毒猪肉再次流向居民餐桌。

　　目前，西安市食品安全办正在开展为期一个月的肉及肉制品专项治理行动，治理行动着重对农村、城乡接合部等区域，对企业外租厂房、车间、仓库(冷库)实施全面排查，采取明察暗访等形式，深挖严查私屠滥宰、非法加工假牛羊肉以及收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为，依法查处非法生产经营猪肉及肉制品的“黑窝点”“黑作坊”和“黑工厂”。