昨日，记者从成都市食安办获悉，今年1-4月，成都市相关职能部门对22类食品、8类食用农产品以及食品添加剂进行了抽检，在共5633批次的抽检中，总体合格率为97.92%。其中，水发食品、肉制品的抽检合格率相对较低，分别是86%、85.91%。

　　合格率偏低的主要原因包括：一些食品生产经营者不按标准生产;食品的生产、贮存、运输和销售条件较差导致部分食品受到各种污染、变质等。