乳协名誉理事长宋昆冈表示,入选的乳粉品牌奶源自控率高、生产工艺先进、管理制度规范、产品安全可靠、追溯体系完备并通过诚信管理体系建设评价。
乳业专家宋亮则指出,生产工艺是这次推介重要的“入队”门槛,以贝因美为例,其最大亮点是成熟的生产工艺,是中国最早建立母乳研究中心以及最早建立全程安全追溯的企业之一。同时,拥有现代化的奶源基地也是重要的入选标准。好的奶源是高品质乳粉的基础,此次推介的贝因美、三元都拥有现代化优势的奶源基地。
其实,在第一份名单发布后,国产乳粉体量最大的贝因美“意外”的榜上无名,引发了诸多市场猜测。据知情人士透露,“贝因美此前并没有参与政府部门的市场统计,所以在工信部公布的产量和市场排名中均未出现。而首次落榜更为直接的原因应该是反垄断调查中贝因美被处罚了。”
“三元乳业作为北京市国姿委重点扶持的企业,在此次行业调整中必将受到政策的更多支持,而其首次未入榜主要是因其乳粉体量太小。”前述知情人士告诉记者,“此前三元收购三鹿和太子奶都是由政府意愿主导的,对其自身发展造成拖累,而政府对其肯定有承诺,此番乳粉行业整顿,正是政府兑现承诺的时候,接下来三元在乳粉领域会有一个比较快速的发展。”
据三元食品副总经理吕淑芹透露,三元会将业务重心向婴幼儿配方乳粉转移。“此次选中的喜能宝和爱力优两款产品在工艺制造上更贴近母乳,属于公司的高端产品。(如果奶源继续紧张)肯定要舍弃液态奶这一块,将奶源优先供给婴幼儿配方乳粉。”吕淑芹告诉记者。
有乳业从业人士认为,三元业务重心的转变就是为了更多地享受国家的扶持政策,发挥最大的能量抢占婴幼儿配方乳粉的市场。资料显示,在首批企业名单出炉后,三元立即对外宣布,投资15亿元建设年产5万吨的乳粉加工厂。吕淑芹提供的数据显示,2013年三元婴幼儿配方乳粉产能为5000吨,收入4.5亿元;2014年有望将产能扩大到1.3万吨,收入达到10亿元,同比增长100%,且有信心今后每年的增长率都达到100%。