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中国食品经济网绵阳1月14日电(见习记者 何岛)1月14日,中国食品经济网记者从四川省食药局获悉,近日,绵阳市食安办联合市食药局对城区范围内65家小餐馆食醋使用情况的专项突击检查,共出动车辆8台,检查人员43人,抽样5个批次,没有发现假冒伪劣的食醋。
据了解,检查组先后抽查了高新区普明南街、双碑中街、涪城区梅西百货小吃街、建安街(烧烤一条街)、游仙区芙蓉汉城小餐饮一条街的餐馆,重点检查了食醋是否有生产日期、厂家、QS认证等产品标识,食品经营户是否有食醋的购进台账、供货商资质等相关资料。
据介绍,食醋按国家标准分为酿造食醋和配制食醋,质量标准分别为《酿造食醋》GB18187-2000、《配置食醋》SB/T10337-2012,只要符合标准均可食用。本次突查的餐饮店使用的醋,都是市场批发企业配送购买的瓶装、袋装为主的正规厂家生产产品,符合相关规定。2013年市食药检所市场抽检大小餐饮店使用食醋46批次全部合格,也未发现不合格产品。(完)