近期天冷，火锅调料迎来了销售高峰。为此，我市工商部门对各种火锅调料开展了专项执法检查。本月10日，余姚市马渚工商所已查获一家篡改火锅调料生产日期的市场经营户。

　　余姚市马渚工商所对辖区内的辣椒酱等火锅调味品进行专项检查时，查获一家篡改调味品生产日期的市场经营户。据该工商所工作人员介绍，该摊位的柜台上摆放的几瓶“维加”牌火锅调料包装精美，颇为抢眼。仔细检查外包装和生产日期时，发现在生产日期“2012年”的第二个“2”下面添了一笔，竟摇身变成了“2013年10月18日”，保质期为一年，而这批火锅调料早已过期。执法人员当场将这些问题食品全部给予查扣。

　　据了解，外包装上的生产日期一般分为油墨喷码和激光钢印打码两种。相对来说，油墨喷码成本低，有时候用手也能擦掉。而激光钢印打码则相对不容易擦掉。记者从走访的几家大型连锁超市看到，火锅调料包装袋上的生产日期基本上都是采用油墨喷码。用手指来回摩擦上面的生产日期，日期喷码周围很容易变黑。

　　工商部门人士提醒广大消费者，购买火锅调料时，仔细地对商品标签中的厂名、厂址及生产日期进行识别。对一些有涂改嫌疑的商品，不要购买，并及时向工商部门举报。