2013年对金锣集团来说是创新之年。在这一年里,我们再次入选中国企业500强和中国民营制造企业100强,发展上取得了“质”和“量”的双平衡。尤其是熟制品业务,连续五年保持稳健增长。
在产品结构方面持续优化,继续“高温升级、中温引领、低温创优”的现阶段重点产品策略,主力产品均保持了强劲增长态势。肉粒多实现49%的强劲增长,品牌资产进一步提升。升级换代型产品无淀粉王中王导入市场不足一年,销量突破2亿大关。清真特色产品尚清斋保持10%以上的增长速度稳居清真第一品牌宝座。
这一年,我们还强化了渠道的全网扩张和控制能力。并在产业基地扩建增建上有序推进,全国物流布局初步完成。以通辽养殖基地和生产基地的投产为标志,全国已完成6个综合肉食产业和4个屠宰分割品生产基地的布建,加上正在扩建的新程和德州基地,以及未来的增建基地,全国产能得以保障。
伴随十八届三中全会、中央经济工作会议等的召开,我认为,2014年改革将为经济注入强大活力。整体环境利好,2014年肉制品市场将面临更加宏大的发展格局。
当前,万亿中国肉食行业正处在由"成熟期"向"新朝阳期"过渡的重要关口,千亿熟制品市场已进入快速发展轨道。伴随着工业化、城镇化、现代化的演进,消费者对肉食消费提出了多元化、高品质、更健康的高层次需求;伴随年轻消费群体的崛起,传统消费模式已经彻底改变,单一的营销模式已无法满足市场发展需要,需要肉食企业持续的技术和产品,营销模式创新,持续引领消费升级。
可以预见,在“让消费成为经济增长第一拉动力”的政策背景下,中国肉食行业将迎来新的发展契机。
还有值得一提的是,在公众对生态环境关注度日益提升的情况下,食品安全仍是行业快速发展的第一要义,需要行业内所有企业高度重视、共同努力。
2014年,金锣集团将继续坚持“创新求变”的发展思想。在以低端为主导向高中低兼顾结构转变的基础上,肉制品向即时食品转变,更加多样化、功能化和便利化。在热鲜肉向冷鲜肉转变的基础上,冷鲜肉分割品由粗分割向精分割、小包装、高端化转变。
同时,继续完善全国产业布局,强化源头牧场投资和生产基地布局和建设。加强物流布局和冷链建设,缩短物流半径。持续优化产品结构,加大研发投入。不断推出消费者青睐的高附加值产品,更好的满足消费市场需求,并坚守“以技术革新提质量、以流程管控保安全”。持续打造“中国肉食健康领导力”,驱动自身和中国肉食行业升级和可持续发展。