本报讯（记者姚敏）为了增强消费者的食品安全意识，加大食品安全快速检测技术研发力度，通过高科技更好地保障食品安全，服务大众消费，中国农业大学食品安全快速检测研究中心近日在北京举办“第二届食品安全快速检测走近家庭研讨会”，国家食药总局、农业部、国家工商总局等相关领导和专家出席会议。

　　与会专家研讨了食品安全与快速检测、快速检测的合理性和合法性、快速检测的标准和认证等问题，围绕食品生产经营企业运用快检的方法把好原料进货关和产品出厂关，家庭科学运用快检技术维权等提出了建议。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、博士生导师罗云波教授介绍，由中国农业大学和北京智云达科技有限公司共同创立的中国农业大学食品安全快速检测研究中心已研发出200余种食品安全快检产品，其中有不少是家用食品质量检测仪等相关产品，今后将继续推出转基因检测、家庭套装系列产品，更好地服务于食品安全监督检测及百姓自我保护。参会专家强调，确保居民“舌尖上的安全”，企业要履行好食品安全第一责任人的义务，政府相关部门要强化监管力量。专家认为，要引导消费者了解基本的食品安全知识，科学、客观认识和对待食品安全问题，鼓励公众发挥监督作用，在条件允许情况下自愿自检，形成食品安全的“倒逼”机制，快检产品要真正进入家庭还需进一步提升快检技术，完善相关标准。