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本报讯 记者朱朝星报道 为切实加强生猪屠宰管理及酒类流通管理工作,确保全县人民群众春节期间吃上“放心肉”、喝上“放心酒”,由尉氏县商务局牵头,县商务局稽查大队联合公安、工商、畜牧等部门组成联合执法队伍,日前在全县范围内集中开展了生猪屠宰及酒类流通环节整治行动,净化节前市场。
据该县商务局局长田峰介绍,县联合执法队伍将严查屠宰企业执行屠宰检疫制度落实情况,坚决杜绝无检疫合格证明的生猪进入屠宰环节;严厉打击私屠滥宰,制售注水、病害生猪行为,一经发现,从重处理;严格落实肉品消毒、化验检测质量管理,实施质量追溯制度,落实各环节食品安全责任人制度。针对出借、出租、转让定点屠宰证书和标志牌行为,立即取消其定点资格。情节涉嫌犯罪的,将依法移交司法机关严惩。酒类市场将严格落实酒类经营备案登记制度,强化酒类流通随附单溯源制度。