山东卫生新闻网讯 春节前夕，滕州市食药监局转变监管思路，改进工作方法，深入一线，查找问题，让被动接受举报监管变为巡回查找问题主动监管，有效提升了监管的实效和社会满意率。

一是制定一个方案。在方案中，具体明确了巡回式检查内容、检查重点、检查方式、责任区分、问题处罚的具体要求等，使巡回式检查有依据、有方法、有目标。

二是写好两封信。《滕州市食品药品监督管理局致全市人民的一封信》：提醒广大市民共同维护食品安全，尽量选择干净、卫生的餐饮单位就餐，增强自我保护意识，提高自我保护能力，远离不健康食品、不卫生餐饮；《滕州市食品药品监督管理局致全市小餐饮及早餐经营业主的一封信》：提醒广大经营业主，增强食品安全意识，改善经营环境，规范进货渠道，完善卫生设施，把打造安全餐饮变成一种自觉、习惯、文化。

三是完善三个标准。在原有标准的基础上，结合滕州实际和社会需求，进一步完善了《校园周边小摊点经营基本条件》、《全市小餐饮登记备案基本条件》、《学生小饭桌登记备案标准》，使经营业主能够在经营过程中对照标准，合法经营。

四是突出四个重点。在巡回式检查过程中，重点突出了从业人员健康查体，大宗原料出入库登记、进货台账，食品添加剂使用，操作加工间卫生环境等四个方面作为检查重点。

通过巡回式检查，共整改各类食品安全隐患近100个，下达责令整改通知书278份，对3家严重不符合食品安全要求的小餐饮，勒令停业整顿。截至目前，1月份接受的投诉举报案件比去年12月份减少50%，获得了良好的整治效果。

(责任编辑：鲁峰)