2014年是一个新的开始。尽管只有一天的休假让新年的节日气氛略显不足，但世界各国对中国的关注度仍然持续走高，从1月1日起也有多项和民生息息相关的新法律法规及政策性文件开始实施。这些规定较之以往更加具体，其中备受关注的食品安全问题也赫然在列。

世界看中国，中国看食品

2014年新年伊始，世界各国媒体纷纷对中国的改革和经济发展作了大量报道，对中国的发展前景纷纷看好。与此同时，备受关注的食品问题也被提到了改革的最前端。随着食品监管职能的调整，《食品安全法》进入修订，法制办已经完成《农药管理条例（修订草案）》，农业部出台了《农产品质量飞行检查暂行办法》等。这些行业法规的修订和出台，成为食品安全从生产、加工到流通环节的一道道防线。对此，大洋食品行业龙头企业东霖股份认为，行标是底线，也是红线，食品企业的未来发展准则只有三个标准，安全、健康、营养。

食品重安全，安全重品质

随着环境的污染变化，食品安全早已成为一个全球性话题。“民以食为天，食以安为先”，这意味着首先要保证食物的安全，接下来才能讨论营养。归结起来，影响食品安全的主要因素不外乎两个：一是食品原料本身的营养价值和质量问题；二是食品在生产、加工、运输、贮存、销售过程中可能产生影响食品质量的因素。从这两个因素去追溯食品安全，素以鲜为美的海产行业或许有更深层次的理解。东霖股份以“大洋营养”作为不懈追求的目标，他们认为，真正的食品安全取决于食材和加工每个环节的品质，全过程的安全才有真正的安全。大洋营养速递，这个理念意味着取材全部源于自然深海，采用符合国际标准甚至高于标准的加工、运输、仓储工艺，使大洋营养能够无污染、无损失地进入百姓餐桌，这就是“大洋营养速递”的终极目标。事实上，东霖股份正一步一个脚印，从坚持原材料全球采购，到率先通过ISO9001、HACCP认证，并取得美国FDA、欧盟CFN、英国BRC等体系认证，产品经瑞士SGS检测，这些扎实细致的举措都成为食品安全的可靠保证。

生活要健康，健康要营养

从食品安全到食品营养，这是一个对食品要求升级的过程。不仅吃得安全，还要吃得营养，这才是真健康。结合中国居民日常膳食结构，无论是地处沿海还是家在内陆，中国居民摄入的海产品，尤其是深海产品在日常饮食中的占比是过低的。这也成为近年来，中国35岁以上人群高血压、高血脂症、骨质疏松等病症发病率增高并且低龄化的一个重要原因。营养专家给出的建议是加大海产品的摄入量。作为“大洋营养速递”的坚守者与践行者，东霖股份负责人介绍，东霖股份旗下主打乐渔、卡拉玛两大品牌，以健康海洋休闲食品和速冻调理食品，传达来自全球四大洋天然渔场的深海美味。

新年孕育新希望，在改革之风尽吹的新年之春，相信每个人都在心中殷切的期望着，这一年有担当、负责任的食品企业可以让百姓餐桌更安全、更健康。当前，东霖股份进入全面发展阶段，加上中国农业大学食品专业研究力量的加入，未来东霖股份一定可以将更多安全、营养、健康的大洋美味奉献给更多的家庭。

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