为切实加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，针对潮寒天气学校食品加工制作场所、餐饮具及库存食品容易霉烂变质，食品安全事件易发的特点，近日，县食品药品监督管理局安排部署了全县春季开学期间学校食堂食品安全专项检查工作，并于当天上午联合教育局，分别深入民族中学、第一中学、龙州高中及霞秀完小等4所学校开展食堂食品安全专项检查。

从2月21日起至3月中旬，县食品药品监督管理局联合教育局对全县各学校（含托幼机构）食堂进行拉网式大检查。重点严查学校食堂是否取得《餐饮服务许可证》，环境卫生是否达标，从业人员健康证明是否有效，索证索票制度是否落实，清洗消毒是否到位，加工管理制度是否落实，是否存在违法使用食品添加剂行为等情况。对检查中发现硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，将跟踪督促学校及时整改到位，整改不到位的，依法严肃处理，彻底消除食品安全隐患。同时严查学校周边食品生产经营行为，加强联合协调有关部门，坚决取缔在学校周边擅自乱摆乱设饮食摊点以及食品流动摊点，让摊贩远离学校，让学生告别垃圾食品，还校园一片整洁与宁静。

相关负责人希望通过此次专项检查活动，帮助各学校完善和落实食品安全管理制度和管理责任，督促学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，增强责任意识。同时，以检查促安全，消除食品安全隐患，防控群体性食物中毒事故发生，切实保障学校师生饮食安全。（李秋萍）