近日，平南县组织食品药品、教育、卫生等多个部门联合开展2014年春季学校食堂食品安全监督检查。

此次督查主要围绕五个方面工作开展：一是督促各学校落实食品安全主体责任，建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任体系，认真开展食品安全自查，排查风险隐患。二是组织执法人员以学校食堂为监管重点，加大对学校食堂、小卖部及周边餐饮服务单位食品安全日常监管巡查力度。三是突出重点，做到八大严查，即严查学校食堂是否取得《餐饮服务许可证》；严查学校食堂环境卫生是否达标；严查从业人员健康证明是否有效；严查索证索票制度是否落实；严查清洗消毒是否到位；严查加工管理制度是否落实；严查是否存在违法使用食品添加剂行为；严查学校周边食品生产经营行为。四是加大监督抽检力度，加大对学校集体供餐单位经营食品的监督抽检，对于不合格样品，要及时依法处置。五是严格执行食品安全事故报告制度。一旦发生食品安全事故，事发学校要按规定的时限和程序报县食品药品监管部门、卫生部门和教育行政部门。瞒报、谎报、迟报、不报的，要追究相关单位及当事人的责任。（张伟 李春鹏）