唇齿留香的清炖排骨、味醇汁浓的东坡肉、鲜香麻辣的水煮肉……这些以猪肉为主要食材的经典菜肴是否都曾让你大快朵颐，欲罢不能?无怪乎大文豪苏东坡曾经写出“无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”的诗。

　　在享受这些美味的同时，如何选购品质优良的猪肉却成为一大难题。在国家严控食品安全的形势下，仍有小部分不法商家以次充好，销售注水猪肉、瘦肉精猪肉。以这些猪肉为原料的菜品，不仅口感不好，而且影响人体健康。猪肉注水后，肌肉组织遭到破坏，注水过程中又将各种寄生虫和致病菌带入猪肉，造成严重的二次污染。“大名鼎鼎”的瘦肉精，更是让人谈之色变。

　　前身为许继宾馆的福瑞达大酒店(以下简称福瑞达)，坚持以品质创品牌，是许昌人的老朋友。在谈到为什么一家星级酒店卖猪肉时，该酒店负责人说，他们有一道特色菜叫原味土猪肉，自推出之后深受消费者喜欢，经常有人问他猪肉是从哪儿买的，口感为什么那么好?为了让许昌的消费者在家门口就能吃上味美、健康的猪肉，他们从集团旗下的养殖基地购进生态土猪。与普通生猪不同的是，生态土猪从选种、饲养、检疫等环节均按照国家相关部门的技术标准，全程林间散养，以五谷杂粮为食，保证不注水，不含农药残留和对人体有害的添加剂。“这不仅是对生态土猪肉有信心，而且是对消费者的一种承诺!”该酒店负责人说，很多顾客要求购买他们集团的生态土猪肉。为此，他们特意申请集团旗下的养殖基地为酒店配送安全、健康、可口的生态土猪肉，以满足许昌有品位、懂饮食的资深吃货。

　　福瑞达生态土猪肉已开始接受预订。为保证质量，每月15日集中屠宰，统一供应。想吃纯天然、无公害生态土猪肉的许昌人可不能错过!

　　(连甲 )

　　地址：许昌市许继大道西段福瑞达大酒店

　　电话：3211888、3211666