近日，记者通过走访发现，南昌有些超市将不新鲜甚至腐烂的果蔬摆在“特价区”里，进行打折出售。由于价格便宜，引得不少市民争相购买。但这些所谓的特价果蔬是否还具有营养价值呢？有关专家表示，水果蔬菜一旦开始腐烂，意味着其余部分也受到细菌感染，食用后容易引发胃肠炎症，对人体甚至可能有致癌、致畸、致突变的潜在危害。

腐烂水果披上“特价”外衣

3月3日，在叠山路的某超市内，记者看到水果区域中间，有个圆形的木制货架，上面张贴着“水果特价区”几个大字，该货架水果筐里混装着各种水果，苹果、梨子、香蕉等应有尽有，与其他架上分类齐整摆放的新鲜水果形成鲜明对比。

这些水果令人望而生畏，其中两个木瓜满身“皱纹”，早已萎蔫多时，散落的葡萄已被挤压变形，梨子上布满了被撞伤的淤痕……虽然这些水果“面相惨烈”，但水果筐上依旧标了价格。店员告诉记者，目前特价2元/斤的火龙果原价要6.8元/斤，香蕉原价3.98元/斤，葡萄原价7.8元/斤，现价均为1元/斤。

记者问店员：“这些水果都坏成这样了，还能吃吗？”一名女店员有点不耐烦地说：“好一点的水果哪会卖得这么便宜啊，这些苹果只是有部分腐烂了，削掉还是一样可以吃的，不影响口感。”

随后记者在红谷滩某超市发现，也同样存在着销售腐烂水果的现象。“平时买这些水果的人还挺多的，大都是中老年人，主要是图价格便宜。”超市的工作人员说道。

超市过期果蔬“浑水摸鱼”

家住李家庄的陈女士向记者反映，前两天她在超市买了盒包装好的哈密瓜，吃的时候发现已有腐烂的味道，她怀疑是超市把变质的水果切成小块，去除变质部分，将剩余部分覆上保鲜膜充当新鲜水果来卖。

记者在暗访过程中还发现，除了水果以外，部分蔬菜也存在问题，主要是超市自行包装的蔬菜过了所标注的保质期后仍不下架。“你看这盒蘑菇都过期了，怎么还摆在这卖呀？”、“可不是嘛，看来买东西还是要仔细点。”在市区的一家超市内，两位同来购物的顾客交谈道。记者走过去看到，在众多的小包装蘑菇里确实掺杂着几盒过期的。小包装蘑菇标明保质期是一天，然而个别包装蘑菇距离包装日期已经过了两天，却仍然混在尚处于保质期内的蘑菇中出售，由于数量较少，顾客如果不仔细观察，根本发现不了。

市民吴先生表示，超市一直是老百姓比较信赖的购物场所，如果这样的欺骗行为仍继续存在，势必会影响超市在百姓心中的地位，从而也影响超市的生意。

部分腐烂同样不能食用

已经开始腐烂的水果还能食用吗？南昌大学第一附属医院营养科营养师胡桂华告诉记者，食用腐烂水果对健康非常不利。“水果腐烂实际上是霉菌感染，食用后容易引起胃肠道功能紊乱、腹痛腹胀、肠胃炎等病症。”胡桂华说，水果可能不仅仅是局部受到霉菌感染，或许已经渗入到看似健康的果肉中，而这一部分是肉眼看不见的。”胡桂华建议，如发现水果发生腐烂，应立即丢掉。购买水果应该少量多次，避免发生霉变，从而影响身体健康。

市工商局有关负责人表示，《食品安全法》第二十八条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物和超过保质期的食品。如果果蔬已出现变质情况，超市是不可以再进行出售的，也不能将其放到专门的特价区里公开销售。消费者若购买到变质腐烂的食品，可以及时向工商部门举报。

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