3月3日，农业部副部长牛盾在参加政协开幕会议开始前和结束后就转基因食品、农村土地流转、H7N9防疫等热点问题接受京华时报记者采访。牛盾表示，目前主粮转基因食品还没有商品化生产。

　　记者：您如何看转基因食品争议？

　　牛盾：转基因技术和转基因产品要分开讲。我是农业部的，我只能讲转基因农业技术和转基因农产品。简单地讲，转基因农业生物技术是高新技术，全世界都在重视，中国人一定要重视。这是我们的国家和民族软实力及竞争力的需要。

　　记者：如何保障转基因食品安全？

　　牛盾：转基因农产品的生产必须要有严格的安全评价制度。通过了安全的评价制度之后，还不能马上进行商品化的生产，要进行实验。从实验室出来以后，考虑最大的两个影响，一个是对环境安全的影响，一个是对人体健康的影响。这两个评估了、合适了才能进行商品化生产。目前我们就是严格按照这个程序在推进，目前我们的转基因农产品只有转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜，其他的没有。主粮（转基因食品）请大家相信现在还没有商品化生产，肉蛋奶和水产品也没有。

　　记者：消费者如何分辨转基因食品？

　　牛盾：我们国家法律规定，转基因食品必须标识，要满足消费者的知情权和选择权。其次，转基因产品中的转基因成分有多少？主要是什么？消费者可以研究并更深层次理解，然后根据自己的科学知识，来选择消费与否。