“郫县豆瓣”地理标志证明商标,是成都的一张城市品牌名片,它以一种特殊的形式诠释了“川菜之魂——郫县豆瓣”的地域性、唯一性，是郫县特色经济发展中的一个亮点和重要组成部分。

　　成都市郫县食品工业协会作为“郫县豆瓣”地理标志证明商标的持有人，多年来，紧紧围绕做大做强郫县豆瓣产业，采取有力措施，积极促进全县“郫县豆瓣”产业的规范化、标准化、系统化生产，以及整个产业的提档升级和良性发展，带动了农业产业化经营，促进了农民增收，成为郫县解决“三农”问题、强县富民的有效手段。

　　2009年，“郫县豆瓣”证明商标使用企业总产量达到38万吨，同比增长5.8%，实现销售收入17亿元，同比增长5.6%，工业增加值6.5亿元，同比增长4.8%。产品销售遍布全国各省、市，并出口美国、加拿大、新西兰、日本、英国等国家和地区。

　　奇迹

　　一个品牌产生20个驰名著名商标

　　郫县豆瓣的生产工艺距今已有300多年历史，其产品用料考究，精选上等鲜红海椒、青皮蚕豆等原料，通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成。具有酱脂香浓郁、红褐油润有光泽、回味醇厚悠长等特点，有“川菜之魂”的美誉。

　　近几年来，食品工业协会举办了10次知识产权特别是地理标志讲座，鼓励企业申请各类商标，维护品牌保护，取得了明显成效。1990年郫县成立了成都市郫县食品工业协会，并于1997年向国家工商总局申请注册“郫县豆瓣”地理标志证明商标，于2000年4月21日正式核准注册。目前，被许可使用“郫县豆瓣”证明商标的企业获得了共计20个驰名著名商标，已有1家（丹丹豆瓣集团的“丹丹牌”）荣获中国驰名商标、7家获得四川省著名商标、12家荣获成都市著名商标，郫县豆瓣众多企业从小规模逐渐发展成为具有现代管理理念、先进生产工艺的规模化、品牌化、标准化企业。

　　在84个国家和地区保护“郫县豆瓣”品牌

　　针对2003年和2007年“郫县豆瓣”商标先后在国外被抢注的事件，为进一步提高“郫县豆瓣”品牌的保护力度，按照县委、县政府的工作部署，协会采取多项措施，在2008年下半年通过马德里协约国和单一国家开展了“郫县豆瓣”商标国外注册的商标查询和公证工作，目前全部84个国家和地区均已发出商标受理通知，进入审查或初审公告阶段，其中，新加坡、美国、菲律宾等12国已获准注册。

　　全方位多层宣传提升品牌形象

　　郫县政府高度重视“郫县豆瓣”品牌形象的树立，从各方面不断丰富“郫县豆瓣”品牌内涵。食品工业协会及证明商标被许可使用企业联合建立郫县豆瓣宣传网络，在全国范围内实施了“郫县豆瓣”证明商标全方位、多层次、系列化的广告宣传。

　　借助中央、省、市电视台、各报刊杂志、户外路牌广告媒介，进行强势宣传。积极组织企业参加大型食品展览，从2006年到2008年间，共组织60余家企业参加了美国食品展、泰国国际食品展、日本国际食品展、澳大利亚国际食品展、韩国食品展、乌洽会、东盟国际博览会等21次展览。

　　组织企业参加各类品牌展示会。丹丹、高福记等食品企业先后参加了2005年中国地理标志展示会、2007年中国农产品展示会、2009年中国商标节、2009西博会。2008年中央电视台在郫县友爱农科村举办《同一首歌》大型演唱会，重点推出了郫县豆瓣等郫县五绝，收到了明显的宣传效益。食品工业协会为宣传“郫县豆瓣”谱写了专曲——《郫县豆瓣曲》，编制了“郫县豆瓣”宣传册。

　　中国驰名商标提升知名度

　　2009年4月25日，据国家工商总局2009年首批公示的申报成功的中国驰名商标名单，“郫县豆瓣”以行政审批形式申报成功，同时也是全国唯一以证明商标形式申报成功的品牌。

　　“郫县豆瓣”作为中国驰名商标，将对郫县豆瓣进一步扩大在国内外的知名度，最大限度地提高在国内外市场上的品牌保护力度，有效打击国内假冒和国外侵权行为产生重大意义。有利于争取国家、省、市对该县食品产业的政策支持；有利于开展主导产业招商引资工作；有利于规范行业生产管理和统一生产标准；有利于推动农业产业化发展和促进农民增收致富；有利于发挥品牌优势，整合资源，组建郫县豆瓣产业集团；有利于树立强势产业品牌，助推产业做大做强。

　　规范化生产铸就高品质

　　为加强郫县豆瓣生产企业的管理，鼓励企业做大做强，规范郫县豆瓣的生产、销售，县食品协会要求被许可企业严格按照《郫县豆瓣证明商标使用及管理实施细则》规定，从产品质量、卫生、包装、地理标志及地理标志专用标志的使用等方面，严格检查和监督。严格的规范化管理铸就郫县豆瓣的高品质。从申请使用地理标志开始，协会就经常派人到企业实地指导检查、提出要求，对符合条件的企业，签订地理标志使用许可合同，颁发许可《“郫县豆瓣”证明商标使用证》。制定出台了《郫县豆瓣生产企业规范》，对加强“郫县豆瓣”证明商标的管理，保证产品质量，提升“郫县豆瓣”品牌形象具有积极意义。

　　创新生产工艺助推企业成长

　　为强化“郫县豆瓣”的独特品质，在省、市、县工商部门、质监部门、科技部门的支持下，按照“企业主体、产学研联合”的思路，由郫县豆瓣加工企业、四川大学、四川省食品发酵工业研究设计院等共同承担实施项目，利用现代生物技术和现代生产工艺，共同建设“成都市郫县豆瓣工程技术研究中心”和“四川省川菜特色调味品工程技术中心”，利用现代生物技术和现代生产工艺，以丹丹豆瓣、豆瓣股份、高福记等5家骨干企业为研发基地，在发酵技术、健康因子、生产设备、系列产品等生产关键技术实施研发。目前，已完成“郫县豆瓣食品安全控制与保障技术”及“缩短郫县豆瓣酿造周期研究”成果鉴定。

　　龙头企业发展壮大农民持续增收

　　品牌建设大大地提高了“郫县豆瓣”证明商标在全国的认知度，有效地保护了郫县豆瓣品牌，“郫县豆瓣”产品取得了骄人的成绩。近年来“郫县豆瓣”品牌建设以及商标保护得到了有力的提升和加强，促进了食品加工业快速发展，龙头企业不断壮大，带动广大农村形成了种植、产销供、贸工农一体化的特色农业格局，农民持续增收，2008年获得“全国食品工业强县”称号，丹丹、鹃城、高福记三家“郫县豆瓣”生产企业被评为“全国食品优秀龙头食品企业”，使郫县成为“全国统筹城乡综合配套改革试验区”的先进者。

　　新目标

　　推动1家豆瓣企业集团上市运行

　　有关负责人表示，再通过3—5年的努力，全县将形成2-3个年销售收入5亿元以上的企业集团，行业全面完成“郫县豆瓣”商标国外注册工作，3家以上企业获得“中国驰名商标”、“中国名牌产品”等国家级荣誉称号，力争推动1家豆瓣企业集团上市运行，使郫县豆瓣产业更为壮大。我们相信，作为川菜之魂的郫县豆瓣，将随着越来越开放的中国，走得更远。“郫县豆瓣”地理标志证明商标将在提高郫县农产品的竞争力、促进和保障农产品市场秩序、提高农民收入上发挥其更大的独特作用。刘浏文/图