央广网西安3月18日消息（记者雷恺 通讯员张伟峰）记者今天（18日）从陕西省食品药品监管局获悉，为进一步加强食品安全监管，最大限度降低食品安全风险，保障人民群众饮食安全，陕西省从即日起到6月底，集中开展为期100天的食品安全风险大排查专项行动。

　　此次专项行动将通过大排查全面摸清获得许可的食品（含保健食品）生产、经营、餐饮各环节企业，摸清达不到许可标准的食品加工小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩和未取得资质的保健食品经营者的底数和食品安全风险点，建立监管对象档案和数据库，有针对性的开展好集中整治。在排查过程中，突出农畜产品批发集散地，城乡结合部、城中村，农村，学校、车站、旅游景区周边等重点区域；突出食品生产加工、流通和餐饮服务环节的原辅料进货查验、食品添加剂使用管理和自制食品等重点部位；突出小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩和未取得资质的保健食品经营者及两年内监督抽检、风险监测被检出不合格样品、新闻媒体曝光和群众举报投诉生产经营者等重点对象；突出肉制品、乳制品、酒类、食用植物油、婴幼儿食品和儿童食品等重点品种以及监管部门自身建设，通过食品生产经营者自查申报、市县乡各级食品药品监管部门进门入户逐一核查、省局随机抽查、突击检查与媒体明察暗访结合等措施，全面排查食品生产经营活动存在的各类不安全风险因素，分析研判和把握食品安全风险隐患。在排查过程中进一步落实各级责任，锤炼监管队伍，完善监管制度，推动全省食药系统食品安全监管能力和水平的提升。

　　对专项行动中发现食品生产经营企业和商户违法违规行为的，陕西一律按法律法规规定予以查处；情节严重的，一律依法吊销生产经营者许可证件；加强与公安部门的协作和配合，涉嫌犯罪或暴力抗法的，一律移送公安机关依法追究刑事责任；对存在严重安全隐患的食品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁，并集中曝光一批典型案例。通过查专项行动，清理整顿一批不符合条件的生产经营单位，取缔一批“黑工厂”、“黑窝点”，严惩一批违法犯罪分子。

　　陕西省食品药品监管局欢迎和鼓励社会各届积极参与，向当地食品药品监管部门举报食品安全违法犯罪线索，对举报属实的予以奖励。