近些年来,国内食品安全频出问题,问题猪肉也曾一度让消费者谈猪色变,因此诸多肉企品牌在生产全程中越发注重对产品质量、品质的监测和把控。而作为我国肉食品的知名品牌、中国肉类产业链整合商——众品集团,在现代化的生产体系之下更是对其产品的质量进行严格的监控,确保为广大的消费者提供“清洁、新鲜、安全、健康”的“放心肉”,在销售旺季产品产量增加的前提下也是做到“量变质不变”。
在生产方面,众品集团大力引进先进技术装备,采用国内外先进的生猪屠宰、分割生产线和肉制品深加工成套专业设备,降低成本,提高产品质;在产品研发方面,众品与高校院所合作,建立产学研结合机制,拥有国家猪肉加工技术研发分中心、国家级检测中心、河南省肉制品工程技术中心和重点实验室、河南省博士后研发基地等研发平台:一流的实验、检测设备和优秀的技术人才队伍,建立了一整套完善的技术管理体系和技术创新运行机制。
另外,众品的整个生产环节都运用了严格的品质保障体系:通过ISO 14000体系、HACCP 体系、GMP、GAP、SSOP等认证体系,实行从产地到终端全过程的质量安全控制和追溯机制,再加上众品自有的强大的冷链物流体系,所有的条件都是为了保证众品的产品,从一开始就始终处于完善的品质保障之中。
早在2004年9月,众品肉制品就凭借优异的品质荣获“中国名牌产品”称号。多年下来,众品更是不断获得殊荣,凭借优异的产品质量在消费市场中形成了良好的口碑。
其实,在众品集团“规范生产、安全生产”由来已久,而今年9月24日,由商务部流通产业促进中心、河南众品食业股份有限公司等为主要起草单位承担的国内贸易行业标准《冷却猪肉分割技术指南》、《猪自动劈半机》和《生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备》标准制定启动会又在河南众品物流园召开。这三个标准的制定更是有助于提高屠宰行业整体操作水平,提升产品质量,促进肉品行业的良性循环发展。众品集团对产品质量的高标准、高要求如今在行业内也是越发的受到推崇了。
“质量”永远是食品行业最基本也是最高的要求准则,众品集团正是在重视产品质量的正确方针指导下,在我国肉类行业这条大道上走得越来越好,“众品”这面肉类行业中的鲜艳旗帜也会在更多的地区迎风招展。