2014年新春佳节期间，为保证节日期间食品安全，庞庆宁副局长带队对我市中央厨房进行食品安全检查。庞副局长重点检查了食品原料采购、生产加工流程、人员操作规范以及仓库原料储存等情况，并向中央厨房负责人宣传禽流感疫情防控措施，要求企业从源头把好食品原料的采购和加工关，食物特别是禽类食物要彻底煮熟煮透，严防食品安全事件发生，让顾客吃得放心。同时，庞副局长强调，中央厨房要做大做强，必须加大对硬件的投入，注重长远规划，严格食品安全管理，重视提高从业人员食品安全意识，不断规范经营行为，以良好的食品安全质量保障企业的健康发展。