德清县食药监局专项检查表明：总体还行

近日，记者从德清县食品药品监督管理局获悉，“春季学生开学学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全专项检查”工作已经全面完成了。从检查情况来看，今年各单位在食品和原料的采购验收索证索票、操作流程等多个方面比往年有较大改进。

据了解，德清县食药监局利用三周时间，对全县范围内的103所学校及托幼机构进行了检查。 检查中发现，各单位在食品和原料的采购验收索证索票，操作流程，餐用具洗净、消毒、保洁，食品48小时留样，从业人员持有效健康合格证明上岗等工作方面更加规范、严格。

同时，多数学校、托幼机构已有较完善的食品安全保障体系：如建立了以校长（园长）为第一责任人的餐饮服务食品安全管理组织和食物中毒应急预案，设专（兼）职食品安全管理人员，每个岗位都有卫生负责人，有制度，有检查记录。

不过，检查中检查人员也发现了一些问题，德清县乾元镇圆圆幼儿园未取得《餐饮服务许可证》从事食堂供餐活动，培康学校和武康镇回龙小区幼儿园等3家经营超过保质期的食品原料。检查人员表示，对此将予以立案调查并进一步行政处罚。