蓝眼睛”邂逅“中国牛”蒙牛工厂探寻牛奶奥秘

发布时间：2014年03月24日 10:46 来源：中华网财经

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　　“牛奶离开牛体之后经历了哪些？”“牛奶包装盒的喷码是什么意思？”“乳糖不耐是不是一辈子就和牛奶say goodbye了？”面对这些带点专业又略显日常的问题，究竟有几个消费者能够准确回答。这不，近日有四位来自中国国际广播电台的“蓝眼睛”外国人，在参观蒙牛工厂的时候就帮我们消费者请教了专业人士。

　　怎么看不到一滴牛奶，这里真是牛奶工厂吗？

　　咦！为什么牛奶的生产车间看不到一滴牛奶？而且也看不到几个人啊？这可能是参观过蒙牛工厂出现频率最高的一个疑问。其实，蒙牛工厂的生产车间是全封闭的，原奶从进入输送管道开始，需要经过检测、过滤、杀菌、匀质等5大环节，过程中完全处于无菌密封的环境中。而整个生产过程，又是遵照“聪明的大脑”——中央控制系统所设定程序，指令机器人操作完成，自然也不需要太多工作人员。所以，才会在“牛奶世界”，连一滴牛奶的影子都没有看到。

　　如此高科技的生产流程，让外国记者也赞叹不已，“这样的高机械化程度让人很惊讶，在整个生产过程中，我们看不到工人接触产品，甚至连一滴牛奶的影子都看不到，因为所有产品都在无菌密闭管道里。这无疑是更加安全和高效的。”土耳其记者萨迪表示。

　　牛奶也有自己的专属“身份证”

　　当然，最关乎消费者切身利益的还是成品，牛奶成品如何区别真伪？这也是“蓝眼睛”们为消费者提出的疑问。针对这一问题，蒙牛工作人员给出的答案是“专属身份证”。在蒙牛每个批次的牛奶都有独一无二的“身份证”，根据由十几位数字和字母组成的产品批次号，就可以追溯到产品是哪个厂、哪个班、哪个时间段生产的。而且，批号和生产日期的喷涂技术都采用的是目前国际上最先进的激光喷码印刷以及油墨喷码技术，无法仿造和篡改。

　　其实，除了参观蒙牛工厂与“牛奶专家”面对面，在微博、微信平台还可以求助蒙牛微客服，任何牛奶问题都可以得到他们的专业解答。“牛奶到底可不可以微波炉加热？”“牛奶能不能补钙？”等等各种问题，蒙牛客服都会一一解答。

　　“乳糖不耐又想喝牛奶肿么办？” “乳糖不耐是不是一辈子就和牛奶say goodbye了？”对付乳糖不耐，客服来“支招”：饮用牛奶采用少量，多次的方式，或者先饮用酸奶来调节，然后逐渐饮用牛奶，慢慢适应，或者在进食其它食物时同步饮用牛奶都可以减轻乳糖不耐症。

　　在消费者越来越重视食品安全的今天，作为负责任的乳品企业，蒙牛通过开放工厂、你的疑问我的责任等线上线下互动，与消费者真诚透明沟通。在与消费者建立信任感的同时，对牛奶安全知识进行有效普及，让消费者更加了解牛奶，健康饮奶，为提升国民健康生活不懈努力中。