近日，诸城市在以“消费维权”为主题的集中宣传咨询活动中，专门设立由质监、农业 、食药监、畜牧等部门组成的食品安全咨询服务区，向全市消费者宣传食品安全知识、《食品安全法》等，活动受到了广大市民的好评。

　　立足建设食品安全放心城市

　　诸城市以建设国家级高端安全食品示范区和中国食品谷诸城肉类食品加工基地为抓手，始终严守食品安全质量红线，全力构建起安全、放心、健康绿色的食品产业链条，使全市的食品安全工作一直处于国内领先位置，不但获得了良好的市场信誉，而且跟得上国际潮流，适应日本、欧盟等发达国家和地区近乎苛刻的质量标准。

　　诸城市立足于建设食品安全放心城市，倾力推进“三化”，以网格化为基础，密织食品安全防护网，以信息化为手段，筑牢食品安全防火墙，以一体化为支撑，夯实食品安全根基，以机制创新为保障，夯实基层基础，筑牢食品安全防线，全市食品安全形势持续向好。先后荣获“全国食品产业强市”、“全省食品安全示范区”、“全国食品产业集群示范区”等称号。

　　13处镇街设食品安全委员会

　　诸城市进一步明确了市农业局、畜牧兽医管理局、商务局、食品药品监督管理局、卫生局等有关部门在农产品(000061,股吧)和食品的生产、加工、流通、消费等环节的监管责任，健全部门间协调配合机制。明确镇街属地监管责任。13处镇街根据本地实际，都设立了食品安全委员会，配备专职人员，建立健全了食品安全监管网络，实现了对辖区内食品安全监管的最大覆盖。

　　作为省级现代农业示范区，本市严格实施农业标准化生产，推动农产品标准化管理全覆盖，完善农产品质量标准、检测、认证和追溯体系，逐步健全从田间到餐桌全过程的农产品质量安全管理机制，创建农产品质量安全区，全力打造“食安诸城”。强化农业品牌培育、认证、运营，发展了一批名优新特农产品。去年，新增无公害农产品20个、绿色食品20个、有机食品2个。全市有效期内“三品”达到206个，其中无公害农产品72个、绿色食品112个、有机食品22个。

　　畜牧部门

　　强化兽药经营企业监管

　　诸城市畜牧部门对畜禽养殖场实行“ABC”三类监管模式，并根据畜禽养殖场数量、官方兽医数量结合畜牧业生产实际，科学制定监管频次，统一监管内容和程序，与养殖户签订畜产品安全责任书及有关告知书、承诺书 ，确保养殖环节监管到位。定期对全市54家饲料生产企业、3家兽药生产企业、106家兽药经营企业和36家畜禽屠宰企业进行监管和抽检，加大畜产品药残监测力度，严厉打击各种违法生产、经营行为。按照《兽药经营质量管理规范》要求，强化对GSP兽药经营企业的监管。

　　食药监部门

　　餐饮服务单位责令整改789家

　　诸城市食品药品监督管理部门不定期开展食品添加剂、肉制品、食用油等重点品种的专项整治。严查餐饮服务单位进货查验、索证索票、台账记录等制度的落实情况，严厉打击在餐饮服务环节使用“地沟油”的违法行为；对食品添加剂严禁超剂量、超范围滥用；对肉及肉制品加大生鲜猪牛羊肉及肉制品抽检力度，对使用来路不明、无检疫合格证或检疫不合格的猪牛羊肉的餐饮服务单位实施处罚 。2013年以来，共检查餐饮服务单位 5098家次，出动执法人员15000多人次，责令整改789家。

　　文/图 记者 王清凯