爬山猪，说穿了，就是会爬山的猪。这些黑毛猪每天都能翻几个山头，个个都是运动健儿，它们的主人就是这位宋大哥了。宋大哥是河南人，前几年来到湖北寻求发展。就因为有一次吃了一口爬山猪的猪肉，激发了他的创业激情。

神农架林区徐家庄林场大岩坪村宋峰：“在一次偶然的机会，我们到神农架来玩。在一家老百姓家里吃午饭，老百姓就把他们养了一年多的猪杀给我们吃，当时吃了之后感觉特别好，就想起了小时候吃那个猪肉的味道，再加上国家现在特别重视食品安全我们也想养一些吃了口感又好，又放心，又健康的猪。”

一顿午饭，让宋大哥萌生了养猪的念头。2011年底，宋大哥辗转租下了这片十万亩的林场，这下，天时地利人和都有了。宋大哥说：“首先考虑到周边的环境，这儿的自然生态特别完整，特别好。另外我们这个地方的草，植被，猪吃的清饲料，特别丰盛。 天然的山泉水，一年四季源源不断的流淌，猪喝的玩的都是这个山泉水，非常非常好。”

宋大哥说，圈养的猪，吃了睡，睡了吃，只长膘，肉质口感不好。有这么得天独厚的条件，就得养不一样的猪。可他除了小时候在河南老家喂过几次猪外，在外打拼的十几年，再也没养过猪。现在要改行，真让他犯了难。通过各地考察，宋大哥引进了各种各样的猪，放养在山里，做起了试验，一年后，优良品种留了下来。

猪场所在的这片林场，平均海拔1600米，昼夜温差十几度，一般的猪受不了。这些黑毛猪在宋大哥的精心饲养下，慢慢适应了，把这里当成了自己的“乐园”。

散养的猪，看着养起来很容易，好像放到山里就用不管了，其实要担心的事还有很多。神农架野生动物品种多，一旦遇上了，黑毛猪就凶多吉少了，所以，宋大哥从小猪们一出生，就开始训练它们听锣声，锣声一响就是要回家了。

黑毛猪主要是自己在山里寻找食物，在食物少的冬季，宋大哥会添加一些玉米、麸皮，给它们补充补充营养。这样养出来的猪，脂肪少，筋腱多，味道格外香。

这满山跑的八九百头猪，就是八九百万块钱啊！可宋大哥并不满足，他还有新的打算。宋峰说：“目前我们正在建设一个猪肉的深加工基地，另外下一步我们还准备和一家有实力的物流公司合作，把我们的鲜猪肉在24小时之内送到老百姓的餐桌上。我们下一步要成立一个专业合作社，以农户代养的方式为我们扩大规模，这能提升到每个老百姓的增收，每年的增收。这样我们在三年的计划内，规模扩大到两到三万头。”

除了扩大规模外，宋大哥还有一个想法，改良黑毛猪的品质，让地域特征更明显。

神农架林区徐家庄林场大岩坪村宋峰：“我们为了黑毛猪能达到一个更纯更好的基因，我们准备在下一步母猪基因上和当地山上的野猪进行杂交，经过我们技术人员的培育，培育出有当地野猪基因的新品种。”