为切实落实学校食堂食品安全监督检查制度，全面加强学校食堂食品安全监管，全州县在深入开展党的群众路线教育实践活动中把关心学生生活和安全作为一项重要工程来抓，着重抓好“四项”工作确保学校食堂安全。近日，该县由食药局、教育局、卫生局等部门联合开展春季学校食堂食品安全专项检查，力保全县师生饮食安全。

开展学校食堂食品安全监督检查。春节刚过，正值全县中小学校开学之际，该县食药局、教育局就抽调精兵强将，分成几个执法督查组开展对辖区内学校食堂及小卖部，尤其是农村中小学食堂进行检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况，学校内部的小卖部食品的“三无”检查，对存在食品安全隐患的，要责令限期整改；整改不到位的，要依法严肃处理。

“三个严禁”严防食物中毒事故发生。督促县内学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》情况：严禁购买使用来源不明的食品和野生蘑菇等高风险性食物；严禁在食堂后厨投放灭鼠饵药避免发生污染和误食；严禁购买使用腐烂霉变的食品原料，严防学校食堂食物中毒事故的发生。