至于出品，无论是大妙火锅，还是大董餐厅，都没有刻意地为了贵客修改菜品。在大董，只是一些菜由大盘改成分食，包间里留了两名会说英文的服务员简单介绍菜品，全程没有人就食物的问题发问，同时他们也拒绝服务员的合影要求。

有意思的是配餐的酒。他们在北京点了青岛啤酒和一支干白，来自新西兰博岚歌酒庄马尔堡长相思干白葡萄酒。在成都，为了配合重口味的火锅，酒换成了澳洲的杰卡斯西拉珍藏干红——在中国果然自由度高，在美国约束多，但凡有可能登上新闻的场合，第一家庭喝的酒都必须是美国本土品牌。

话说回来，这两款酒还不赖。西拉子是澳大利亚最具代表性的葡萄品种。新西兰的长相思也很有特色，位于纬度39-40的马尔堡（Marlborough）被认为是生产长相思（Sauvignon　Blanc）的最好的产区：充满石块的年轻的冲积土壤、如此接近海洋、并且没有大陆环绕、阳光充足而不炎热、空气无污染。酿制出来的葡萄酒果香馥郁，口感清新，质地细致，最适合搭配白肉和海鲜。

这款酒卖398元，在大董一大本厚厚的酒水单里算是中下价位，即使特别钟爱新西兰酒，酒单上也有更好的选择，紧挨着的另一款新西兰长相思，曾经在2007年曾被《葡萄酒观察家》杂志评为全世界最好的一百款酒之一，售价598元。

相对于住，美国总统的团队在吃上可谓是节俭至极。一般来说，如果不点酒，大董烤鸭店人均消费大约在400-500元之间，米歇尔家人的这顿10人晚宴里，算上酒水也不过3000人民币出头。米歇尔偶尔在白宫里举办小型家宴，曾经因为用棉花糖替代甜点遭到奚落，厨房里常备的三种佐餐酒水最便宜的仅售30美元，最贵的也不过65美元。

这顿饭只吃了一个多小时，豉椒牛仔粒受欢迎，额外加了一份。老板大董气不过，只好上赶着送了每人一份葱烧海参，以尽地主之谊。“最后谁买的单？”网上有人好奇。这个问题抛给了大董，他不确定,旁边小助理爆料，“他们AA的！”餐桌上除了米歇尔的家人，还有他们邀请的朋友，结账的时候，每个人掏出各自身上的人民币付了自己那份。

关于北京这餐饭，另一个亮点是，由于行程过满，身体疲惫，本该是主角的米歇尔·奥巴马，缺席！

（实习生车佳楠对本文亦有贡献）