松花江网讯 到电影院看电影，买一桶爆米花是再正常不过的事情，虽然这里的爆米花身价不菲，但大多消费者都能接受。他们也许不知道，这小小爆米花可以给影院带来大利润。近日，万达集团发布消息，2013年度万达院线爆米花一项零食的相关收入高达3.9亿元，占卖品(除电影票之外的商品)总收入的72%。不起眼的爆米花怎么就成了影院的重要收入？近日，记者对我市影院的爆米花销售进行了了解。

　　[ 现象 ]

　　爆米花进影院成贵族

　　3月28日中午，记者来到财富广场楼上的万达国际电影城(以下简称为万达影城)。因为不是休息日，而且是中午，看电影的人并不多。出售爆米花的零食柜台前虽然有些冷清，但灯箱上的价格表异常醒目。这里出售的爆米花价格不菲，大桶的22元，中桶的18元。而在马路旁出售的爆米花，相当于中桶分量的才三四元钱。爆米花进影城，身价涨了四五倍。此外，万达影城还提供售价为38元的套餐，包括一桶中桶爆米花、火腿肠和两瓶饮料。

　　万达影城里出售的爆米花成本是多少？销售额多少？万达影城方面表示不能接受采访。

　　随后，记者联系了销售爆米花原料的商家，根据商家提供的数据计算，一桶大桶的爆米花成本应该不超过3元，中桶的成本不超过2元。

　　[ 心理 ]

　　吃的是爆米花

　　买的是消费体验

　　电影院里爆米花身价如此高，却没有影响观影者的购买热情，这是为什么呢？

　　市民吴女士上周去万达影院看电影，花38元购买了一份包括爆米花在内的套餐。吴女士说，看电影讲究气氛，吃着爆米花看电影似乎已成人们的习惯。虽然影院里的爆米花确实不便宜，但是还可以接受。“来看电影就是来放松，谁会真去外面买爆米花呢？”她说。

　　刘先生说，看电影一般都是和女朋友一起去。“别的女孩子在电影院里都抱着爆米花桶，总不能让自己的女朋友干坐着吧？”刘先生说，为女朋友花钱，会让女朋友更有幸福感。

　　[ 走访 ]

　　各家影院

　　都突出销售爆米花

　　重视爆米花销售的并非万达影城一家。记者走访了另外两家影城，发现这些影城均将爆米花摆在零食柜台的突出位置上。在虹杨国际影城，爆米花的售价有3种，大桶25元、中桶15元、小桶12元。在吉林剧场，爆米花大桶20元、小桶12元。记者观察发现，在观影高峰期购买爆米花的人不在少数。

　　对于爆米花到底能带来多少利润，影院显得有些低调和谨慎。一家影城负责人表示，他们并没有做过这方面的统计。

　　其实，影院里不仅爆米花成了“贵族”，在部分影院里，饮料和零食也要比外面贵。拿可乐为例，万达影城的售价为7元，虹杨国际影城售价为5元，只有吉林剧场与外面商家售价近似，为3元。

　　[ 背后 ]

　　票价低吸人气

　　零食贵补收入

　　东北电力大学教授孙自力认为，“爆米花经济”是影院采用的一种经营策略。他说，电影院将票价降下来，让一般的市民都能够承担得起看电影的费用，吸引更多的人走进了电影院。走进电影院的人越多，就给这里的爆米花带来了更多的消费者，可以带动爆米花销售。

　　记者查看团购网站发现，多数影城的团购票价都是20多元，和一桶爆米花价格相当。

　　[ 延伸 ]

　　KTV、酒吧

　　都有“爆米花经济”

　　“爆米花经济”不只存在于电影院，在KTV、酒吧等娱乐场所，爆米花的身影也随处可见。在昌邑区的一家KTV里，爆米花售价25元，而超市里的微波炉爆米花售价四五元。这里的干果一小盘为10元，啤酒的价格则是市场上的两倍。

　　市民王先生经常光顾KTV，他说，最近几年KTV的包房费用越来越便宜，但是零食、酒水却越来越贵了。总体算下来，一点也没觉得便宜。

　　在解放北路的一家酒吧里，爆米花的售价为15元，也远远高于市价。

　　[ 建议 ]

　　其他行业可借鉴

　　“其他行业也可以学习影院的‘爆米花经济’，不过在拓展项目的选择上一定要深思熟虑，确保合法经营。”孙自力说。

　　他说，比如旅游景区降低门票价格，拉动景区及周边餐饮、住宿方面的收入就是不错的选择。否则高价门票将旅游者拒之门外，其他项目也无法获得收益。

　　孙自力提醒经营者，拓展经营项目要量力而为，一定要合法经营，保障食品安全，这样才不会给经营带来风险。(江城晚报记者/王超 编辑/杨明)

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