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【慧聪食品工业网】2014年3月24—26日，第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会在上海世博展览馆举行。FIC一直被视为引领食品添加剂和配料行业发展的风向标，作为食品添加剂行业专业媒体，慧聪食品工业网也参与了此次盛会，为您带来最新食品添加剂行业资讯。同时，小编也在现场与行业企业进行了深度交流，实地了解企业发展现状及面临的问题，共同探讨行业发展前景。在展会现场，慧聪食品工业网对粉瑞得制药设备(上海)有限公司CEO李杰行了专访。

粉瑞得制药设备(上海)有限公司CEO李杰接受慧聪网采访

瑞士Frewitt集团成立于1946年，是全球化工、制药及食品工业知名的欧洲设备供应商，与全球百强化工、制药及食品企业长期密切合作，在筛分、研磨、传送及计量分装技术方面有着丰富经验。公司于2008年底在上成立的瑞士独资公司，在产品技术、质量、稳定性和性价比上得到了用户的高度评价。

粉瑞得制药设备(上海)有限公司展台

瑞士产品卖出中国价格

众所周知，虽然中国机械工业水平获得突飞猛进的发展，但是与国外机械相比，国内机器的精度、质量及使用寿命方面还存在某些方面的不足。因此大型食品企业还是比较青睐进口机器，而进口机器价格之高也是普通企业难以企及的。如何才能克服这一现状，以国外的产品品质卖出适合中国市场的价格？

粉瑞德给了我们答案，作为一家瑞士企业，粉瑞得结合瑞士强项来做产品，但并不是亦步亦趋的跟随，而是结合中国市场方向，把握中国客户特殊需求进行一些新产品的研发，并在保持产品质量的同时对价格实行调整，说是“质优价廉”一点也不为过。比如有家国内药厂去年1个订单就买了150多台无菌设备。这次展会上，山东著名食品添加剂集团二位老总也表示要谢谢粉瑞得的设备，解决了他们多年的难题。

就客户群体而言，李杰称，粉瑞得瑞士总部80%多是制药客户，在中国这个数字达到了90%，现在的粉瑞得也开始涉足食品领域，今年已经是粉瑞得第三次参加中国国际食品添加剂和配料展览会。同时，粉瑞得也在提升食品安全方面做了很多尝试，希望与食品行业客户共同提升行业档次。随着国家对食品安全的进一步重视，食品制药进一步融合，粉瑞得在拓宽行业领域方面更具优势。

突破创新做安全放心产品

食品药品安全的严格标准对机械产品生产企业提出了更高要求，现在越来越多的大型企业倾向于进口产品，只因国内产品无法达到企业要求。由于加工设备/零件掉屑、轴承漏油、生产线粉尘飞扬造成产品污染，国内有些出口美国欧盟产品被打回，太伤国人形象！如果不考虑采购价格的成本问题，这也是可行方案，但是国外产品普遍的价格偏高还是让大部分企业无法承担。因此粉瑞得一直在积极探索在瑞士产品基础上的突破创新，以期生产更多适应中国市场的产品。

据李杰介绍，从成立到现在，粉瑞得在无菌产品方面做的比较成功，公司以瑞士核心技术为基础，迎合国内特殊需求进行产品国产化。且从去年开始，公司开始突破瑞士的某些束缚，进行产品自主研发，但并不完全脱离瑞士公司，而是让他们以提建议的方式参与中国公司的产品研发工作。今年公司的主打产品是做超细粉碎机，在加工精细度方面更高端。虽然后期还有很多工作没有跟上，但是产品整体制造已经完成，还需要瑞士公司的认可。通过这次展会，李杰希望更多的客户了解这款产品，这对新品也是一个很好的宣传方式。

在保证食药安全方面，粉瑞得抱着对消费者负责的态度，在机器生产方面采用更符合安全标准的原料。粉碎机都是不锈钢制品，其中不锈钢板材有316和304两种型号，304的不锈钢在某种情况下还是会生锈，虽然食品粉碎机对材质不做要求，但粉瑞得还是采用316材质代替304材质来保证设备安全，进而保证食品安全。

五年时间，粉瑞得并没用一味追求业绩及规模，而是在产品质量上狠下工夫，如此才会在未来的市场竞争中争得一席之地。采访期间，李杰也坦诚国内产品与国际仍有差距，但中国的仿制和在仿制基础上的进一步开发能力较强，这对粉瑞得是机遇也是挑战，而粉瑞得已经做好了迎接挑战的准备。

责任编辑：张慧琳

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