蒙牛是行业“异数”，如果再被“国企化”情况会更糟，这也是三年来中粮一直“控而不管”的原因。然而，接二连三的食品安全事故，让中粮感到作壁上观等于引火上身。宁高宁再三思考之后，决定派一位执行力强、攻击性弱的柔性总裁空降

文 | 本刊记者 昝慧昉 吴金勇 编辑 | 吴金勇 摄影 | 史小兵

　　【《中国企业家》】5月20日下午，内蒙古和林格尔蒙牛总部三层大会议室。

　　台上一个女人的声音说：“大家下午好！”

　　台下一百多个衣着齐整、肤色黝黑的男人用粗犷的噪音大吼：“好！很好！非常好！越来越好！一天更比一天好！”

　　蒙牛新帅与旧将第一次大规模的呼应演练，显得很有气势。听到蒙牛中高层洪亮的声音，台上的孙伊萍点了点头。“这句问候来自中粮集团，今后它将作为蒙牛公司内部新的企业文化，传承下去。”

　　带着深刻中粮烙印的孙伊萍空降蒙牛，距离此时不过月余。2012年4月12日，蒙牛发布公告，宣布原总裁杨文俊两届任期已满，经董事会同意，由出身中粮的孙来接任。

　　从彼时开始，就注定了孙伊萍日后必须站在聚光灯下接受考问，而最最核心问题只有一个—蒙牛的未来在哪？期待答案的不仅是外界，还包括身处其中的蒙牛员工。

　　为此，过去不到40天的时间里，研究公司业务、开内部会、拜访合作伙伴、接触行业协会，孙伊萍马不停蹄。

　　此刻，在这间大会议室里，孙伊萍揭晓了答案：“新蒙牛的目标是从品质到管理对标国际，成为中国质量最好、最专业的乳品企业。”类似的话，百余名蒙牛旧将听了若干年了，新意何在？

　　孙氏“三套车”

　　平静的湖面下暗藏激流。

　　开会前后，与往常一样，白瑛还是满脸笑容，屋里屋外地忙碌着，一切看上去与过去差不多。白瑛于1999年蒙牛创始之年加入公司，2006年开始任蒙牛集团副总裁兼常温液奶事业本部总经理，2010年10月任集团营运副总裁。从资历上看，白瑛算是蒙牛的元老。

　　一阵流利的英语对话声，引来一些蒙牛中高层的好奇心。走廊里一个瘦高的男人正在与阿拉福兹（Arla Foods）的技术人员交流，阿拉是蒙牛的合作伙伴，大家都清楚，但对于这个瘦高的男人许多人却不熟悉。但很快他们就会明白，这个男人也是今天的主角之一。

　　会议开始，孙伊萍在台上讲述了如何实现蒙牛新目标的三条途径—“人、系统和文化”。这是孙对自己多年管理经验的总结，接手蒙牛之前，她曾在中粮集团旗下的不同产业系统中担任高管职务。

　　把人、系统和文化，从下往上排列，投影幕上出现了一个金字塔形的图案。孙称之为“金字塔理论”，并做了简要的诠释：“最底层是人，就是把团队打造好，这是最基础也是企业最重要的；第二层是系统，让大家在考虑问题和做事情的时候有系统化的思维和方式，有这样的工具和方式才能成就百年老店；最上面一层是文化，一个优秀的公司最终要靠文化来管理公司。”

　　“人”的因素不必多说，在解释如何建立“系统”时，会场上所有人的表情都凝重起来了。许多关注中粮掌门宁高宁的人都知道，近来他很看重一个词“建系统”，果然孙伊萍在建系统上下了一番功夫。

　　新蒙牛的质量管理体系由“三套马车”组成，包括质量安全管理中心、营运质量管理中心和奶源质量管理中心。孙在解释质量安全管理中心的职能时说：“蒙牛今后与国际接轨的质量标准就是由这个部门来规划、设计，它是蒙牛质量行为的核心头脑。未来蒙牛的体系中会融入中粮的全产业链概念。”这个部门的负责人是王艳松，这时那个瘦高的男人站了起来与大家挥手。他今年3月加入蒙牛，曾在可口可乐（中国）公司任职十年，负责质量体系建设和管理。

　　营运质量中心为执行部门，由蒙牛“老人”白瑛负责，事实上，此前蒙牛的质量规划与营运是由同一个部门负责；此外奶源质量中心的策划、规划也由王艳松的质量安全中心负责，而执行层面则由原奶源负责人王富统筹。现场，白瑛、王艳松、王富分别与孙伊萍签署了责任状。

　　说完系统，孙又讲了“文化”上的改进，孙伊萍觉得蒙牛人要变得更“高尚、阳光、责任、透明”起来，“新蒙牛”旨在重塑价值观的行动被命名为“阳光行动”。这时她也没忘带上一句，“中粮的司歌也叫‘阳光’，其中有一句是‘蓝蓝的天空下有个家园，风雨来时我们肩并肩’。”

　　这是当天孙伊萍第四次提及中粮。未来，蒙牛身上必然会出现更多中粮的影子。

　　5月20日，蒙牛质量规划大会，孙伊萍与白瑛（右）在会议间隙交谈，元老级人物白瑛仍旧位高权重

　　柔性进攻

　　如果我们把时间倒回到两个月前，你看到的将是一个对接手蒙牛很是抗拒的孙伊萍。对公司质疑、被动加入、然后高兴、到兴奋—孙伊萍喜欢这样表述自己对蒙牛态度的转变。

　　2012年3月的一天，孙伊萍接到了中粮集团董事长宁高宁的电话，后者约她到北京面谈。当忐忑的孙得知集团希望她接手蒙牛后，“非常意外”。这完全超出了她的想象。

　　彼时，孙的身份是中粮地产(000031,股吧)（集团）股份有限公司副总经理。在地产界摸爬滚打了六年，此时正干在兴头上，也真心喜欢上了这个行业。她牵头规划的成都大悦城前期招商顺利，眼看就要开工。此时让她放下一切，孙伊萍一时不能接受。不止孙伊萍自己，家里人也都反对她离开成都北上。

　　留给孙伊萍考虑的时间只有两周。期间，宁高宁找来多名“说客”做她的工作，她也带着女儿去超市看了蒙牛的产品。一直拖到最后一天，孙伊萍才点了头，“也是翻来覆去地想，从毕业就一直在中粮，主要是出于一种责任。”

　　宁高宁为什么选中她？孙伊萍笑言自己也不清楚。她只说在2011年底的中粮地产年会上，曾感觉到宁高宁对自己比较留意，多次点名让她在会上发言。

　　在中粮集团新闻发言人殷建豪看来，女性特有的亲和力，是宁高宁较看重的。

　　另一个原因是孙伊萍在食品饮料领域有专业优势。1993年，孙伊萍毕业于中国农业大学，获得食品工程专业学士学位和农产品(000061,股吧)加工工程专业硕士学位。同年加入中粮集团，从事中粮集团对可口可乐装瓶业务的投资管理业务。此后12年孙先后在广东太古可口可乐、海南可口可乐、湛江中粮可口可乐公司工作。2005年出任中粮地产（集团）股份有限公司副总经理、中粮集团（西南）大区总经理。先后从事快速消费品和地产行业，令孙伊萍积累了关于产品、营销、品牌、管理方面的丰富经验。让她接手蒙牛，显然是精心挑选的结果。

　　孙伊萍被寄予厚望。到北京后，宁高宁亲自嘱咐人为她操办吃、住、行在内的一应事宜。工作上，中粮上下也给予了她很大的支持。

　　赴任当天，宁高宁和中粮集团总裁于旭波亲自带领中粮集团各大业务部门负责人跟她一起前往呼和浩特，并参加了为期三天的蒙牛月度营销例会。4月16日，杨文俊和孙伊萍在蒙牛总部完成了总裁交接仪式。当天晚上，宁高宁、于旭波、牛根生、孙伊萍和蒙牛现任部分高管齐聚在杨文俊做东的家宴上，杨文俊的夫人亲自掌勺。这是一餐事先约定的晚餐。为了安抚杨文俊及其家人，晚餐中宁高宁数次称赞了杨文俊的才干，并强调此次人事变动只是自然的人员更替，并非要把谁“拿下”。倒是牛根生在酒后跟在场的蒙牛高管开起了玩笑，“你们要是不支持孙总，我就把你们杀掉。”

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