大益作为专业茶产品供应商,大益吴远之在继承传统优秀制茶技艺的同时,以科研带动创新,以技术引领发展,不断强化科研创新与产品研发的综合能力,并将科研成果向全行业辐射,引领整个行业的工艺革新及技术的全面升级。
目前,云南省唯一的普洱茶加工工程技术研究中心已落户大益集团勐海茶厂;集团获全国博管委批准设立省内茶行业首家博士后科研工作站,大益吴远之拥有一支国内顶尖的茶叶科技研究人才队伍。
技术中心科研大楼
大益集团勐海茶厂科研大楼2009年投入使用,2800平方米的科研大楼内,设有微生物实验室、生化实验室、理化检验室、分析检测室、产品研发室、工艺研究室等多个功能区,同时还配备高效气相和液相色谱仪、紫外分光光度计、旋转蒸发仪等仪器,满足了科研与产品创新的多元化需求。
云南普洱茶加工工程技术研究中心
吴远之介绍到,2008年,云南普洱茶加工工程技术研究中心落户大益集团勐海茶厂,该中心是云南省科技厅在茶业企业中设立的唯一茶叶科研平台项目。中心重点承担新品研发、产品安全性全方位监控、新技术引进与应用等基础应用与研究功能,成立有学术委员会、技术委员会、普洱茶食品安全保障系统建立与研究攻关组、普洱茶保健机理研究与应用攻关组、普洱茶发酵技术研究与应用攻关组、普洱茶精深加工研究与应用攻关组、普洱茶醇化机理研究与应用攻关组。
博士后科研工作站
大益吴远之介绍,2010年,经国家人力资源与社会保障部、全国博士后管理委员会批准,云南大益茶业集团博士后科研工作站成立,自此,大益集团成为云南省首家拥有博士后科研工作站的茶叶企业。云南大益茶业集团博士后科研工作站的技术研究,立足解决普洱茶发展的重大关键共性技术问题,加强产学研结合,与相关科研院所进行技术战略合作,引进博士,整合科研资源,利用我公司在普洱茶生产、产品开发、技术研发等方面的优势,解决企业发展中的重大关键性技术问题,并使科研成果迅速产业化,推动公司及茶产业的技术进步。
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