“供销社”，这个久违了的字眼，在农产品电商的模式下又重回大众的视野当中。——4月6日，525家商家入驻的“特色中国-湖南馆”正式上线，由湖南供销电子商务股份有限公司(简称“网上供销社”)运营的电商平台，利用供销体系在农村多年的资源累积，为农户们提供从品质控制、推广、物流、售后等专业化服务。

　　沈从文从小爱吃的凤凰镇姜糖、曾作为汉代皇家贡品的黑茶薄片，长沙臭豆腐、湖南米粉……“特色中国-湖南馆”推出的产品已经让饕民们食指大动，但网上供销社最大的心愿，是希望用“用互联网思维卖农产品”。

　　供销社标准为品质背书

　　改变“原材料供应商”地位

　　“多少东南沿海的商人到湖南来，以很便宜的价钱一车一车买走我们的农产品，然后以几十倍于收购成本的价格再卖出去。”湖南供销电子商务有限公司副总裁汪勇，对“湖南农产品”的“原料提供商”角色颇有感触，“其实很多好的农产品，反而是在湖南、贵州、云南这些电子商务并不发达的城市”。

　　相关数据显示，湖南省网购金额在全国排名第7位，但网络销售规模在全国的排名一直在10名之外，在网络交易中处于“逆差”位置。

　　而电商平台，有可能让湖南农户改变这种在产业链的劣势地位，真正做出自己的农产品区域品牌。

　　不过，在汪勇眼中，所谓互联网思维，首先要考虑的是：因为网络时代的信息化透明，消费者食品安全与品质的要求也越来越高。——而个体农户，在农产品安全认证、品质背书的意识和能力都相对较弱。

　　相比之下，作为农村专业合作社的领办单位，在几十年的发展中，供销社有了直接植根于农户的纵深网络和与农民打交道的丰富经验，并建立了与农户之间的历史性信任，能够直接对接各地资源和产业基地，以及当地知名品牌、地理标志产品，不仅能从供应源头为产品把关，而且更有望建立其统一的质量与认证标准。——比如“到底什么标准才能称得上是真正的柴鸡蛋”。

　　湖南供销电子商务有限公司副总裁汪勇告诉笔者，“对于‘湖南馆’，我们会选择原产地直供、采用绿色、有机标准，甚至是出口欧盟的标准来种植的产品，这些通常都来自当地行业标准最高、规模最大、自然环境最好的农村专业合作社或农产品企业——通过地方政府、行业协会对生产加工过程的监督和质量把关，能够为湖南的农产品背书。”

　　而在汪勇看来，“用互联网思维做农产品”，除了物质性质量好之外，还要有历史性的品质，即对产品符号化描述、产品设计、市场定位都要准确——“比如很多农户寄给消费者的农产品就是用塑料袋包着的，既不环保也不美观，很多细节都需要完善和调整”。

　　在很多个体农户的传统思维中，他们关心的只是自家的东西种出来、卡车能运出去卖掉，卖高附加值的“互联网思维的农产品”是个新课题，而对网上供销社来说，只有迅速地推出自己的名牌产品、起到示范效应，让农民真正看到实在的效益，在农民中形成农产品产销的“互联网络”，才能更广泛推广自己的理念和模式。

　　供销社直接对接市民餐桌

　　追求流通的最短路径

　　如今，如果走在长沙的街头，可以看到不少名为“菜伯伯”的社区农产品生鲜店，售卖粮油、蔬菜水果、肉禽产品到农副产品加工品，这也是湖南网上供销社的产品直接对市民身边的门店体系。??

　　由此可见，电商时代，供销社非但没有消亡，反而让电商平台成为自己的“平台”:通过互联网打出品牌，通过实体店、网店的布局、完善线上线下的推广渠道和配送体系，形成F2C2C模式及F2B2C模式“F(Farmer农民)、C(Cooperation专业合作社)、B(Business企业)、C(Customer消费者)”，而减少中间的流通环节。

　　据业界人士测算，传统的模式中，蔬菜从田间到达消费者餐桌一般经过4-6个环节，农产品被农产品经纪人收购之后，还要经过产地批发商、消费地批发商、门店才能到达消费者的餐桌，在这个过程中，每增加一个流通环节，产品售价就会提高，也会对农民的利润空间进一步的挤压。

　　而“网上供销社”直接对接市民的餐桌，不仅降低了流通成本，而且与传统的菜市场相比，农产品的来源与信息可追溯，也让消费者的食品安全更有保障。

　　专业化细分运作

　　“让会种菜的人专心种菜”

　　2013年底，淘宝曾经公布过电子商务交易规模超过1000万元以上的20个淘宝村名单，生鲜农产品作为主营业务的淘宝村却是凤毛麟角。这是因为鲜活农副产品易腐烂变质又不易久贮，对贮存、物流冷链运输要求极为专业，而农村基层冷链物流设施建设滞后，也使得个体抗风险能力不强，并不具备多少市场的议价能力。

　　“新农户个体若要进行电商创业，在地域、农产品、资金和信息等双向流动上会面临一定风险，单打独斗也很容易遭遇到发展瓶颈。”——湖南供销电子商务有限公司副总裁汪勇如是说。

　　而供销社作为农村专业合作社的领办单位，对产供销等链条上农业资源的渗透，加上大量物流设施，使其对整个农产品供应链有着非常强势的把控整合能力，——供销社转型专业“服务商”顺理成章。

　　“总而言之，就是让会种菜的专心种菜，会养鱼的专心养鱼，而让网上供销社提供网络营销、推广、物流、售后专业化细分服务。”汪勇对笔者举例说，他们正在与菜鸟、顺丰等专业服务商进行物流合作、会为商家提供代运营服务，还会为农村合作社提供专项基金扶持等等。”——而这种专业化分工，也能推动当地的电子商务、仓储物流、冷链保鲜、食品深加工等多个行业的发展。

　　比如此前，网上供销社预售麻阳血橙，通过消费者在社交媒体的评价及传播，C2B模式的“以需定产”汇聚消费者需求，然后按照订单组织果农进行采摘、加工；专业化物流公司进行冷链配送，降低了商品的流通成本、也减少了流通环节的库存成本和损耗，最终实现了消费者和农户的双赢局面。

　　而除了“销”的环节之外，根据湖南供销电子商务有限公司总裁曾鸣的介绍，在网上供销社(coop168.com)平台上的1000余家供销社加盟网点，也在为农民提供采买化肥农药、网络代购、代缴话费水电、代购票、代挂号、代办政务等惠农服务。

　　北京大学中国社会科学调查中心主任邱教授表示，“如果供销社成为‘产供销’平台，并且立场在农民一边，还真是农民之福，它用组织的形式弥补了农民‘不熟悉大市场、缺乏大市场应对能力’的短板，对全国的供销社体系而言，也有一定的可复制性。”