中国食品经济网乌鲁木齐6月19日电(记者 袁亚光 通讯员 白平)夏季天气逐渐变热，为确保流通环节食品安全，新疆昭苏县重点开展熟食品加工基地直营店食品安全专项检查。

　　严把食品经营准入关，坚决取缔无证无照经营。严查熟食品加工基地直营店是否有证、有照，经营项目必须含有“散装食品零售”，坚决取缔无证无照、流动商贩。

　　严抓现场卫生管理，确保条件符合食品经营要求。要求店内张贴《食品安全管理制度》，工作人员必须持有健康证上岗，必须张贴《散装食品标识卡》，使用设备、工具必须保持清洁，要求设有紫外线灯或上下水，必要时设置保鲜柜，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。

　　严查食品进货渠道，依法查办食品安全违法行为。将专项检查与日常巡查相结合，以各商场超市、集贸市场、校园周边、社区周边等加工基地直营店为重点进行检查，加大对未落实索证索票、进货查验记录等制度，购进非熟食品加工基地的食品进行销售、未落实不合格食品退市等制度，更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等违法行为的惩处力度。(完)