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高考期间江苏镇江市区未发生餐饮安全事故
时间:2014-06-12 13:47  浏览次数:

  中国食品经济网镇江6月12日电(记者 袁亚光 通讯员 王磊)今年高考期间,江苏镇江市区有镇江中学、一中、实验高中三个高考考点,近1000人次考生和考务工作人员在考点学校食堂就餐。

  镇江市食药监部门要求学校一步建立健全以校长为首的校园食品安全组织网络和突发食品安全事件应急预案,切实落实食品安全责任制,不能有丝毫麻痹大意和侥幸心理;

  扎实开展考前拉网式检查和考试期间驻点保障,严格审查高考菜谱,保证在安全、卫生的前提下综合考虑食物的搭配、营养等问题,禁用高风险食品原料,避免使用可能存在食品安全风险的食品原料;

  突出食品原料采购验收、食品贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、从业人员个人卫生、食品留样等关键环节的保障。

  高考期间,共出动食品检查人员23人次,执法车辆9台次,发现并及时消除食品安全隐患多处,出具重大活动保障执法文书3份,填写重大活动食品安全保障手册3份。市区三个考点未发生一起餐饮服务环节食品安全事故。(完)




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文章编辑: 网络整理员