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河南新密市全力保障“杏花节”期间餐饮服务食品安全
时间:2014-03-25 12:55  浏览次数:

  中国食品经济网新密3月25日电(见习记者 何岛)3月25日,中国食品经济网记者从郑州新密市食药局获悉,阳春三月,正值杏花开放时节,新密市尖山风景区涌来不少游客观赏杏花,为切实有效保障景区餐饮服务食品安全,近日,新密市食药局迅速组织执法力量,成立五个执法中队,进驻景区对28家餐饮服务单位进行监督指导。

  据了解,执法人员重点要求各单位完善落实索证索票制度,把好食品及原料进货关;冰箱、刀案、容器生熟分开,防止交叉污染;要将公用餐具清洗消毒,保洁存放,保证消费者的用餐安全。现场主要针对餐饮单位的食用油、食品添加剂、生肉等食品原料的采购、索证索票及使用管理情况,进行了重点检查。

  针对检查中发现的问题,执法人员现场下达监督意见书,提出整改意见,及时消除食品安全隐患,确保了杏花节期间的餐饮服务食品安全。(完)




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文章编辑: 网络整理员