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中国食品经济网哈尔滨12月24日电(见习记者 董泽钧)12月24日,中国食品经济网记者从密山市食药监局了解到,近日,密山市食药监局对市区内民办老年公寓食堂进行了监督检查,出动执法人员10人,共检查老年公寓食堂16家。
据了解,此次检查重点对食堂内部卫生情况、《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康证持证情况、餐饮具清洗消毒情况、集体食堂食品安全制度建立情况、食品库房和食品加工过程中卫生情况等来进行。
检查中发现,这16家老年公寓食堂的食品安全都未达标,部分老年公寓的安全隐患非常大,食堂全部处于无证经营状态,内部的卫生条件脏、乱、差没有达到卫生标准,没有分区分间操作且面积较小;从业人员均没有健康体检合格证明,未建立食品安全制度等问题。执法人员责令其立即停止餐饮服务经营活动,并下达了整改意见书。下一步,密山市食药监局将适时组织第二次监督检查,确保整改措施落实到位。(完)