在提高科技水平方面，餐饮行业的网络化营销方兴未艾，广大餐饮企业要意识到运用信息化技术是餐饮行业应对“四高”、降低成本、提高效率、实现精细化管理、提升效益不可或缺的重要手段。

　　姜俊贤还特别提到城市餐饮发展需要政策的支持。他认为，新形势下振兴餐饮行业除了业内的转型升级、调整改造，更离不开政府政策的支持。针对今年餐饮市场的急剧变化，政府有关部门应加快调整税费收缴政策，鼓励大众化餐饮的发展，对餐饮企业经营的早餐予以免税待遇，对各地强加于餐饮企业的不合理税费予以取消。对于营业税改增值税工作也应将餐饮业作为独立的行业加以研究，考虑其取得增值税发票的实际困难，采取简易方式对待。(记者 吴颖/文 贾丛丛/漫画)