中粮实际开机率要略低于81.08%，原因是未将中粮荆州、中粮九江、中粮巢湖三厂产能计入;邦基全年从晨曦采购港口低价分销大豆，降低了原料采购成本，加之其采取基差定价方式销售豆粕，使得行情下跌阶段企业销量不降反升，双重效应的叠加提振了开机率;中储粮压榨量较2011年同期大幅度提高，主要原因是4个在建项目有两个在2011年下半年投产，因此，产能的提高带动了2012年压榨量的提升，但38.79%的开机率，说明其产能利用率很低，开机率处于行业中下游水平;山东渤海广西6000吨/日大厂于2012年8月份竣工投产，产能增加促进压榨量提升，但开机率基本维持在2011年同期水平。

　　益海嘉里、北京汇福压榨量下降，主要是因为同期大豆进口数量大幅度下降，原料不足影响其开机生产。

　　2012年1～11月，益海嘉里压榨量较2011年同期下降140万吨，主要原因是其大豆进口从2012年5月开始陆续较2011年同期显著下降，原料供给不足使得2012年初较2011年同期迅速提升的开机率，在4月份开始急转直下，一直持续到11月份。虽然其开机率较2011年显著下降，但依然稳居榜首，达到81.03%;同期三河汇福因为进口量较2011年同期下降66.51万吨，降幅达48.66%，致使原料供给不足，使得开机率显著下降。

　　诸多渠道弥补原料不足

　　粮油市场报：据悉，主要压榨集团以进口大豆加工为主，那么，其进口原料不足时，供需缺口从何弥补呢?

　　吕爱丽：通过对益海、中粮、九三、邦基、渤海、嘉吉、中纺、来宝、汇福、植之元、中储粮等11家大豆压榨集团2012年1～11月的大豆压榨量和进口量分析，可以发现，除了植之元和中储粮大豆进口数量超过同期压榨量，其余9家均呈现出大豆进口量不足以支撑本集团同期压榨量的局面。

　　2012年1～11月，上述11家大型压榨集团共计压榨大豆3655.6万吨，共计进口大豆2936.2万吨，进口大豆占到大豆压榨总量的80.32%，存在719.4万吨缺口。缺口主要通过以下方式弥补：消化上年港口库存：截至2012年11月30日，港口大豆库存为560.6万吨，1月初，港口大豆库存为681.37万吨，2012年1～11月份消耗港口库存120.77万吨;2011年11月30日，港口大豆库存为686.7万吨，1月初，港口大豆库存为645.3万吨，2011年同期港口库存不但没有下降，反而增加41.40万吨。

　　采购港口分销大豆：青岛晨曦和日照昌华，是近4年来进口大豆信用证融资的大户，也是大豆港口分销的主力军。2012年1～11月，青岛晨曦共计进口大豆515.71万吨，却只压榨了3.4万吨，因此，其进口的512.31万吨大豆均被用于港口分销。日照昌华是主营海产品的企业，2010年投资建设的4000吨/日大豆压榨项目至今未见竣工，但是2012年1～11月份却共计进口大豆136.68万吨，同时还进行棕榈油进口采购，因此，其进口的大豆和棕榈油全部用于贸易融资和港口分销。

　　与青岛晨曦和日照昌华形成鲜明对比的是，邦基在华的4家大豆压榨厂从2011年11月至今，各月均无进口大豆采购，但同期却压榨了475.9万吨大豆。

　　国储大豆释放：2012年1月17日至11月8日，陆续举行了36次国储大豆拍卖会，从4月份国储大豆开始密集成交，较好的成交势头一直维持到2012年11月8日举行的2012年最后一次国储拍卖会。2012年全年共释放国储大豆388.79万吨，上年同期只释放了1.61万吨。2012年前期释放的国储大豆陆续流向市场和加工环节，对压榨环节所需大豆形成了有力的弥补。后期释放的国储大豆还在陆续回运当中，因此388.79万吨的国储大豆释放量中，还有一部分以库存的形式存在，会对2013年的压榨量形成供给。

　　个别国产新豆补充：益海嘉里黑龙江地区的压榨企业金海粮油，在2012年1～12月压榨了16万吨大豆，同期黑龙江省内的大豆压榨企业共计压榨了123.83万吨大豆。

　　粮油市场报：你认为2012年我国大豆进口处于一个什么水平，国储大量释放是否起到缓解作用?

　　吕爱丽：2012年1～11月份我国共计进口大豆5250万吨，比2011年同期的4722万吨增加528万吨，共计释放国储388.79万吨(2011年同期为1.61万吨)，港口库存消耗126.07万吨(2011年同期港口库存增加41.37万吨)。

　　国储大豆的大量释放和港口库存的显著下降，对2012年大豆压榨行业原料供给形成有力的弥补，因此，2012年我国大豆压榨行业较2011年同期是“去大豆库存”的一年。2012年如果没有国储释放和港口库存消耗，大豆进口将进一步显著增加，破位6000万吨将势不可挡。