本周六便是腊八节了，记者昨日走访超市和粮油店发现，已有不少市民提前购买制作腊八粥的原料。

　　昨日，记者在某超市内看到，花生、莲子、糯米、红枣、红豆、桂圆、核桃仁、小米等用来制作传统腊八粥的材料已被放置在比较醒目的位置，选购台前站了不少人，其中以中老年人占多数。

　　市疾控中心的营养师赵老师介绍，“腊八粥”的主要原料为谷类和豆类，两者混搭能起到蛋白质互补的作用。腊八粥原料丰富，能起到补充营养、均衡饮食的作用。