俗话说得好：“民以食为天”。河南作为“中国粮仓”“国人厨房”又该如何发挥优势，让“餐桌上的主角”搭乘工业化的快车呢?

　　今年，河南省出台《关于大力推进主食产业化和粮油深加工的指导意见》，主食产业发展路线清晰明朗。作为省会郑州，发展主食产业具有区位、学研、技术、设备制造等多重优势，如何进一步做大做强主食产业，确保“挑大梁、走前头、做示范”的作用?

　　昨天，郑州市出台《关于大力推进主食产业化的实施意见》，未来将打造粮食产业集群，构建从田间到餐桌全产业链的主食产业化发展模式，保障粮油食品安全，实现粮食经济跨越发展。

　　目前，郑州速冻食品、挂面、方便面及粮油精深加工项目等已初步形成规模，基本实现了产业化，而馒头、面条等传统主食产业化发展相对较为薄弱。今后，将以馒头面条为重点，加快以蒸煮面米制品为代表的主食产业化进程，打造辐射全国的粮油食品交易物流中心，全国重要的主食加工中心、信息中心、研发中心、交易中心。

　　【发展重点】

　　以馒头、面条为重点 创新打响品牌

　　未来，郑州将以馒头面条为重点，采取新建、扩建、技改、提升等一系列措施，优先支持一批日产30万个工业化馒头，或20万个包子、花卷、油条建设项目;优先支持一批日产5万公斤工业化湿面条，2.5万公斤烩面、拉面、炸酱面、面包、披萨、饼干、糕点建设项目;优先支持一批年产值在10亿元以上的主食产业化集群。

　　到2015年，馒头、鲜湿面条工业化生产总量上规模。分别实现年生产能力10万吨、5万吨，工业总产值约8亿元;2020年实现再翻番，分别实现年生产能力20万吨、10万吨，工业总产值约16亿元。

　　加强技术创新，创立知名品牌。2015年，将争创省名牌4个，全国名牌1个;2020年，争创省名牌6个，全国名牌3个。同时，国家级、省级、市级主食产业化产品和装备研发中心将分别达到1个、3个、4个，到2020年分别达到2个、6个、8个。

　　做大做强粮油精深加工 产业集群发展

　　以项目建设为支撑，突出主食加工，推动主食产业集群发展和粮油深加工工业园区建设。

　　各地将围绕主食产业化发展，开发建设具有自身特点的园区，集粮油储存、粮油加工及精深加工、主食生产、现代物流等为一体，实现主食产业和粮油加工的功能集聚、产业集群，从而形成集聚、集中、特色分散的点面结合、协调互补的空间格局。

　　按照主食产业发展的需求，鼓励现有粉厂、米厂研发和生产主食专用原料，同时开发方便食品、休闲食品等特色产品。

　　构建主食网络体系 形成可追溯销售网

　　扶持大型主食产业化龙头企业通过建立直营店、连锁店等形式，实现主食产品进社区、进学校、进工厂、进农村、进部队;鼓励现有的超市、便民店、连锁店销售主食产业化和粮油深加工业的产品。

　　支持各类性质的企业通过整合资源、资本运作的方式，组建主食产业化及粮油深加工销售集团，运用现代物流手段，实现统一标识、统一采购、统一配送、统一价格，形成质量可追溯的完整销售网络。

　　【政策保障】

　　“真金白银”的财政支持

　　郑州将设立主食产业化发展专项资金。支持主食企业建设直营店、鼓励下岗职工开设主食营销店，对达标的销售网点给予5000元的资金补助;对获得国家名牌和“中国驰名商标”的企业，一次性奖励50万元。

　　同时，对在中央一级媒体做产品广告的企业按照宣传费的1%予以补贴，最高补贴不超过300万元;对主食企业新建投资额3000万元以上的项目或投资额1000万元以上的技术改造项目，项目竣工投产后，经审核，财政按照其设备投资额的5%给予补贴。

　　金融信贷支持力度大

　　《意见》指出，农业发展银行要加大对粮油加工龙头企业、粮食订单生产基地、粮油加工园区和产业集聚区、粮食仓储基础设施、主食产业化企业设备购置、技术改造、物流配送、网点建设和粮食科技成果转化等贷款的支持力度。

　　积极争取商业银行对主食产业化建设项目直接贷款。筛选一批符合产业政策、产品竞争力强，具有良好发展前景和增长潜力的粮油精深加工和主食产业化企业，优先培育和支持企业上市。

　　落实税费优惠政策

　　按《企业所得税法》及其实施条例落实企业所得税优惠政策，在项目建设期间，当地政府要落实省政府城市建设配套费用优惠政策。

　　主食企业经认定为高新技术企业的，按照国家有关规定，减按15%税率征收所得税，企业为开发新技术、新产品、新工艺所发生的研究开发费用，未形成无形资产计入当期损益的，在税法规定据实扣除的基础上，按照研究开发费用的50%加计扣除;形成无形资产的，按照无形资产成本的150%摊销。