今年可谓是食用油的涨价之年，小包装食用油的平均价格提升超过8%。为此，2012年以来，发改委两次约谈食用油生产企业，希望食用油市场价格平稳。但是食用油价格还是涨了。

　　一提起食用油价格，消费者就很无奈!

　　消费者：也关注，可是也没办法呀，油现在都涨得太那个什么了。

　　中国食用油的市场规模非常大，年销包装油600万吨左右，900到1000亿元市场规模。更引人注目的是这块蛋糕超高的增长速度。在短短的十年时间里，平均每个中国人每年的食用油使用量从12公斤，增长到20公斤。

　　但是，目前外资品牌占据着超过一半的中国食用油市场。中国社科院农村发展研究院研究员李国祥说，

　　李国祥：现在我们市场中小包装食用油高度集中，如果要是有一些企业，尤其是国家能够调控的企业进入到市场中，对于改善市场竞争性，提高市场竞争性，对于消费者有积极意义。

　　一年前的今天，肩负粮食存储、调控使命的中储粮，生产出小包装品牌金鼎食用油，从产生之初就肩负着调控市场、抑制食用油价格过快增长的重任。作为市场的后来者，面对已经在食用油行业深耕20余年的大品牌，它的调控之路，又有哪些波折呢?

　　这一年来，金鼎食用油一直以相对低3-5%的价格拼市场，同时旗下的调和油率先在食用油领域公布配方，希望以公开透明、负责任的形象赢得市场。虽然势如破竹，不到一年销量突破了10万吨，成为第八大品牌。但是市场占有率才只有3%，所以在9月份即使金鼎公开宣布不涨价，也挡不住大品牌都纷纷涨价的“车轮”。

　　从那时开始，中储粮宣布要加强调控能力，从之前布局的二三线城市，进入一线城市，从农贸市场、粮油店等传统渠道，进入城市超市、地方超市和连锁大卖场这样的现代渠道。

　　中储粮油脂公司副总经理王庆荣说，12月1日他们正式进入了沃尔玛华北区58家门店，布局一线城市，与外资品牌的价格调控战役，从北京打响。

　　王庆荣：加上我们前面已经落实的德天马特、华堂、荣旺等在北京的超市，我们在北京有近60家超市，开始有金鼎的产品，以调和油为主。

　　但是，消费者对金鼎这个后来者，还是陌生的。品牌的认知度，已经成为金鼎扩大市场的最大难题。

　　消费者：我没有见过，也没吃过。

　　消费者：新的吧，还头一次见着。

　　小包装食用油经销商也说，临近元旦、春节，团购量会增加，但是现在市场还不知名的金鼎，可能很难获得订单。

　　经销商：团购一般都要单位发福利，发一些知名的东西，不知名的东西就不太好做。

　　从12月1日开始，金鼎的广告第一次登陆了央视2、3、8、12、13,共5个频道。王庆荣说，中储粮东莞生产基地已经建成，1月1日粤语版的金鼎广告将开播，金鼎要全面进军华南，在广东开辟另外一个战场。

　　王庆荣：结合着央视、卫视、地方台广告的全面介入，要大规模地进入NKA、CKA和RKA，这意味着，我们从刚开始的价格竞争的粗放型扩张的阶段，转入精细化管理和品牌建设的阶段。

　　目前食用油行业的老大是益海嘉里旗下的金龙鱼，20年来，在中国的农村城市、大街小巷里，有80万个益海嘉里的销售网点，这些像树根一样渗透到各级市场的零售终端是益海嘉里的成功王牌，也是刚进入市场的中储粮的短板。

　　相比金龙鱼的80万网点，金鼎在这一年内积攒的3万家网点，就显得不那么够。消费者不能方便买到金鼎产品，就谈不上对市场价格的影响力。要想增加影响力，就要进入一线大超市，可是入场费也不菲。

　　王庆荣：我们决定了北京、上海、深圳、广州的超市都是自己来做，为什么要自己做?说白了，做NKA，做大卖场，赔钱!我们要把赔钱的活，自己干，把挣钱的活让给经销商。

　　中储粮油脂公司副总经理王庆荣说，要想对市场起到调控作用，市场份额最少要达到10%，而且在全国都要有均匀的铺货。随着网点的建设，他们期待让大多数的居民，走路15分钟，能够买到金鼎油。

　　王庆荣：2013年我们的目标销量是30万吨，有效销售网点是8万吨，除了既有的华东和华北市场外，我们还将进军华南和华中市场，北京、上海、广州和深圳等具有影响力的城市，KA直营将全面铺开。

　　但是，要让消费者接纳，品质才是最终的决定因素。负责中储粮金鼎食用调和油研制的谢黔岭说，在研发和生产环节，甚至是广告宣传环节，他们也在打质量牌。

　　谢黔岭：金鼎调和油在设计和生产方面更加关注必须脂肪酸的均衡，我们在这个配方中使用了木本油料，茶叶籽油和橄榄油，业界和市场上比较公认的木本油脂，而且是纯压榨的产品，增加了健康成分多酚的含量，给消费者更好的产品。