一是企业参展踊跃。本次交易会共设置8个展区630个标准展位，目前全部展位已被抢订一空。其中，围绕突出专业化，紧扣食品制造上下游产业链，设置酒类、休闲食品、食品加工包装机械及餐饮设备、食品原辅材料及添加剂、动漫品牌授权及包装设计等5个专业展区，吸引各类食品加工及配套企业分区参展。围绕突出国际化，设置台湾、韩国、欧洲食品馆，吸引境外特色食品企业参展。围绕提升展馆品位和档次，设置食品品牌企业馆，争取福建、广东、上海等地知名食品品牌集聚展示。

　　二是对台特色鲜明。交易会筹划举办得到了台湾食品业界的广泛关注，仅交易会主展馆就吸引了台湾50家以上台湾食品及配套企业参展。台湾食品发展协会、台湾区糖果饼干面食工业同业公会、台湾中华整厂发展协会、台湾包装设计协会等机构倾情加盟展会，现已确定届时组织60多名业界人士参会，并在交易会期间与主办方合作举办食品包装设计交流对接会、食品工艺技术交流对接会等系列配套经贸活动。台湾食品发展协会、台湾中华整厂发展协会、台湾包装设计协会还计划利用参加交易会机会，与晋江方面共同商讨在晋江设立台湾食品产成品、食品设备、包装设计展示营销中心。

　　三是商业氛围浓厚。围绕强化贸易交流功能，保障企业参展效益，交易会十分注重多元化拓展招商途径，吸引专业采购客商参会。目前已有500多名专业客商向组委会回传参会回执，确定届时抵晋参会，中国休闲食品采购联盟反馈确定届时组织50名年销售额1亿元以上的食品采购商到会。另外，有20家晋江食品企业确定与交易会同期举办订货会，预计届时企业订货会参会客商人数将超过4000人。此外，交易会期间在晋江举办的中国食品经销商发展论坛、中国首届DIY巧克力工艺技术交流对接会暨第三届中国食品模具应用研讨会和福建省食品工业协会常务理事扩大会议等配套活动，预计可以吸引850人以上晋江市外食品业界人士参会。

　　四是配套活动丰富。围绕更好地集聚交易会商流、客流，提升交易会办展效益，除抓好招展招商、展务保障工作的同时，组委会还致力于策划交易会期间相关配套经贸活动。同时，还将突出专业化、实效性，采取市场化运作模式，依托境内外相关行业机构为主牵头、组委会办公室配合，策划举办中国食品经销商发展论坛、中国首届DIY巧克力工艺技术交流对接会暨第三届中国食品模具应用研讨会、中国品牌策划及食品包装设计交流对接会、欧洲台湾食品工艺技术交流对接会和闽南美食、伴手礼展销节等5场配套经贸活动。此外，作为晋江结对帮扶的宁夏吴忠市红寺堡区，将把被世界OIV组织评价为宁夏优质酿酒葡萄明星产区的精品区所生产的葡萄酒，在本次交易会上进行参展营销，并在今后与晋江食品行业协会就葡萄酒营销领域，进行多层次、宽领域、全方位的协作。

　　2014年闽台(泉州)食品交易会的成功举办，离不开新闻媒体朋友们的积极参与和大力支持，我们真诚地期盼，广大新闻业界更加关注交易会及相关配套活动的举办，更加关注晋江的产业提升、城市建设和民生事业。让我们相约晋江，共同感受闽台食品盛会的无限光彩，共同体验晋江这座现代产业基地、滨海生态城市的激情和活力!