中国的餐饮市场正在急剧的扩张，这一点对于每一个从业者来说都是毋庸置疑的事实。然而在这样一个上升型的市场条件下，中国各地区餐饮企业的发展状态却并不是很好。由于很多品牌没有突破工艺、菜式口味、品牌定位等同质化的壁垒，使得企业的优势无法彰显，也使得中国餐饮市场整体发展迟滞。中创永信(北京)食品科学研究院本着突破创新的精神着眼于餐饮品牌的开发，率先推出了具有浓郁中国风情特色的烤功夫烧烤，力求打造烧烤涮于一体的美食新潮流，在市场上引起不小的轰动。

　　烤功夫是一家专业化的大型烧烤品牌，它定位于国际餐饮领域，以突显中国本土烧烤工艺和文化特色为目标，以展现中国烧烤的风情魅力为寄托，以遍布世界各地的华人聚居区为跳板，力求抢占每一个华人聚居市场，借此辐射周边地区，实现企业在全世界范围内的广泛撒点、广泛布局。在中国人的饮食生活情怀中，对烧烤的依赖是非常高的，然而当今中国烧烤领域中却没有哪个品牌真正能够异军突起，成为中国烧烤的代表性企业。烤功夫就是以打造中华顶尖烧烤为目标，希望以此来牵动全球华人的关注，继而带动全世界消费群体的瞩目。

　　从全球餐饮市场的发展前景来说，烤功夫此举确实有着非常广阔的前景，称得上是中国餐饮企业单体作战的鸿篇巨制。然而要真正达到这个目标还需要多方面的努力，为此烤功夫邀请到众多业界资深人士成立世界级的顾问团队，全程负责企业品牌运营与管理的各个方面，综合企业自主创新的多项高新科技设备和独家秘制工艺，共同发力冲击国际餐饮市场。

　　目前在中创永信(北京)食品研究院的大力支持下，烤功夫已经建立起了非常齐全的品牌形象宣传体系、品牌运营管理体系、原材料监管与引进体系、食品质量安全管理与监督体系、终端运营扶持与协作体系。烤功夫的品牌定位和文化内涵更是通过诸多媒体平台广泛传播，极大的扩充了品牌影响力。相信在不久的将来，烤功夫一定可以代表中国烧烤企业走出国门，走向世界。