“二月二、龙抬头、打个雷、好年头。炒棋子，大人孩子一席子。吃燎豆，老婆孩子一溜子。白面棋子两头尖，包顿古扎(饺子)敬老天。炒把豆子圆溜溜，今年是个好年头。 ”其中炒豆和炒棋子象征着“金豆开花”，吃了炒豆炒棋子，龙王会保佑一年都风调雨顺。昨天是二月二，岛城各商场里的炒豆棋子专柜迎来了销售高峰，不少市民专程前往超市购买。而随着人们对炒豆棋子需求量的增大，岛城不少传统食品企业也加入了“棋子”大战。 □记者 李沛

　　商场日卖千斤炒豆棋子

　　记者在悦喜客来中山路店看到，炒豆专柜前挤满了人，大家在争相挑选炒豆棋子，都希望能为来年争取一个好彩头。早在正月十五，岛城多家商场就摆出了二月二炒棋子专柜，到昨天已经是最后一天了，很多市民都赶在二月二的尾巴上买些棋子与家人共同分享。悦喜客来超市销售人员刘女士告诉记者，炒棋子和炒豆子每年也就是正月十五到二月初二这段时间销售，过完了二月二就全部撤柜了，昨天是最后一天，很多市民是专门赶过来买炒豆棋子。据介绍，超市近三天每天大约能卖出一千斤左右炒豆棋子，对于个头小不压秤的炒豆棋子来说，这已经是很不错的销量。

　　在记者采访过程中，导购人员正在不停地为专柜上的豆子和棋子补货。超市销售人员介绍：“这已经是今天下午第三次补货了，虽然早就摆出来了二月二商品专柜，但这两天才达到一个销售高潮。 ”“我是专门赶过来买炒豆棋子的，小时候每到二月二大人都会在家里炒棋子，但都没有现在这么多品种。 ”市民张女士告诉记者。

　　30余种花样供人挑选

　　市场上炒豆子棋子种类多样，仅仅是以面粉为原材料的炒棋子就有十余种，甜、咸、辣、巧克力味等不同口味的炒棋子摆放在一起让人挑得眼花缭乱。炒豆子的种类则更加繁多，青豆、黄豆、黑豆、花生、玉米花等二十余种炒豆摆放在一起让人目不暇接。在价格方面，炒豆棋子的价格和去年相当，但炒豆子的价格明显要高出炒棋子。在悦喜客来超市，炒棋子和炒豆子分开摆放，炒棋子的价格为8元/斤，而炒豆子的价格为10元/斤。悦喜客来导购告诉记者，相比之下，炒豆子比炒棋子的销量要更好一些，其中以炒青豆、玉米豆、江米条等品种最受欢迎。

　　食品企业角逐棋子市场

　　炒豆棋子虽小，但却因为人们对节日的崇尚构成了一个巨大的市场。与月饼、汤圆等传统节日食品一样，外形丝毫不起眼的炒豆棋子之间也存在激烈的竞争。笑蕾、宫鼎轩等品牌炒豆棋子售价在18元/斤，而超市里不知名品牌的炒豆棋子价格则在10元/斤。还有些品牌则推出了礼盒装，记者在佳世客超市看到，宫鼎轩专门针对炒豆棋子推出了礼盒，笑蕾也将不同的棋子搭配好，装在塑料袋里作为成品销售。对此，笑蕾销售人员表示，我们的炒豆棋子虽然价格较高，但我们无论是在产品品种还是口味上都有较大创新，与市民上普通的散装棋子有所不同。记者采访发现，对于炒豆、棋子这类小零食，市民在购买的时候更看重价格和口味。

　　原标题【嘎嘣脆 商场一天热“炒”千斤豆棋】